9 Mart 2008 Pazar

SİRKELİ POĞAÇA





Bu nefiss mi nefis poğaçaların sahibi annem. tadı harika. sirkenin etkisi ile agızda dagılıveriyorlar.annem bunları genelde peynirli yada zeytin ezmeli yapar. ama siz içine dilediğiniz iç malzemeyi koyabilirsiniz.
malzemeler
1 paket yumuşamış margarin (250 gm)
3 adet yumurta 1'nin sarısı dışına sürülecek
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
yarım çay bardağından biraz az sirke
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet hamur kabartma tozu
aldığı kadar un
üzeri için; susam yada çörekotu

yapılışı: Hamur malzemelerinin hepsini iyice yoğurun. üzerine nemli bir örtü örterek 10-15 dk. dinlendirin.Daha sonra ufak parçalar kopararak elimizde şekil verelim içine lor peyniri vs. koyabiliriz.üzerine 1 yumurta sarısı sürerek, susam yada çörek otu serpelim. 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

0 YORUM: