tag:blogger.com,1999:blog-3136884829104665062012-02-18T20:22:23.502-08:00benim bebekli ve küçük mutfağımdan güzel lezzetler....Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.comBlogger771100tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-26023195184458382092009-12-26T14:21:00.000-08:002009-12-26T15:13:39.817-08:00<!--OnlineZiyaretci.com kodu baslangici--><span style="color: rgb(255, 153, 255); font-style: italic; font-weight: bold;">selam blogdaşlar!</span><br /><a style="color: rgb(255, 153, 255); font-style: italic; font-weight: bold;" href="http://www.blogger.com/www.pembetatlar.blogspot.com">pembe tatlar</a><span style="color: rgb(255, 153, 255); font-style: italic; font-weight: bold;"> arkadaşımızın, mim sorularını gecikmeli olarak yanıtlıyorum. </span>teşekkürler arkadaşım, canım bu benim ilk mimim pembişim biliyomusun :)) çok hoşmuş ama :) sevdim ben bunu..<br /><br /><strong><span style="color: rgb(51, 0, 51);">En son hangi ülke gündemiyle canını çok sıktın?<br />demokratik açılım, İsrail- Filistin, Münevver Karabulut olayı</span></strong><strong><span style="color: rgb(0, 102, 0);"><br /><br />En son hangi şarkıdan nefret ettin?</span></strong><br /><span style="color: rgb(0, 51, 0); font-weight: bold;">Adanalı- ceza fark var. </span><br /><br /><strong><span style="color: rgb(255, 0, 0);">En son hangi fast food ürününden tiksindin?<br />mc donalds gibi hamburger tipi şeylerden.<br /><br /></span></strong><strong><span style="color: rgb(51, 0, 153);">En son hangi sakatatı yedin ?<br />arnavut ciğeri :)<br /><br /></span></strong><strong><span style="color: rgb(255, 204, 102);">En son hangi yerli şarkıyı beğendin?<br />aşk her şeye değer..<br /><br /></span></strong><strong><span style="color: rgb(153, 51, 153);">En son hangi yabancı sözlü şarkıyı beğendin?<br />evanescence hello<br /><br /></span></strong><strong><span style="color: rgb(255, 102, 0);">En son hangi yerli filmi beğendin?<br />maskeli beşler-kıbrıs ve recep ivedik (kendisine gıcık oluyorum, ama seviyorum)<br /><br /></span></strong><strong><span style="color: rgb(51, 255, 51);">En son hangi kitabı okudun?<br />uzun zaman oldu okumayalı.. İclal Aydın yaz bitmesin...<br /><br /></span></strong><strong><span style="color: rgb(51, 51, 255);">En son hangi bilgisayar oyununu oynadın?<br />zuma :)<br /><br /></span></strong><strong><span style="color: rgb(255, 0, 0);">En son neyden korktun?<br />patronumun durup durup birden bağırmasından korktum :)<br /><br /></span></strong><strong><span style="color: rgb(255, 204, 0);">En son kime veya neye küfrettin?<br />tv.de izlediğim haberlere, sabah işe giderken minübüslerin sanki işe geç kalmış gibi hızlı gitmelerine haliyle mibüsü kaçırmış oluyorum bu durumda adam<br />görmüyo bile beni!<br /><br /></span></strong><strong><span style="color: rgb(102, 0, 0);">En son neyden kaçtın (opsiyonel: koşarak ta olabilir)<br />tabiki hersabah baranı babaanesine bırakırken gizli gizlione görünmeden kaçmalarım.<br /><br /></span></strong><strong><span style="color: rgb(255, 102, 0);">En sevdiğin 5 film?<br /><br />asmalı konağı herhalde ömrümün sonuna kadar unutmam. kocişimle izlediğim ilk filmimiz. filmin sonunda salya sümük ağlamıştım. onun haricinde izlediklerimin bende bir tesiri yok :)<br /><br /></span></strong><strong><span style="color: rgb(51, 102, 255);">En sevdiğin 5 şarkı?<br />zara -hacel obası, nancy ajram- ana yalli (dinleyin harıka) tarkan- unutmamalı ve birsürü anonim türküler.<br /></span></strong><strong><span style="color: rgb(204, 51, 204);">En sevdiğin 5 yemek?<br />patates kızartması, yaprak sarması, pilav, makarna, bezelye, tatlının her türü :)<br />kırmızı biber közü yada dolması, ıspanak, oo daha bir sürü şeyler saymak yetmezz :))))))<br /><br /></span></strong><strong><span style="color: rgb(0, 153, 0);">En sevdiğin 5 isim?<br />Baran (oğlum)<br />ceren , özlem, zeynep, beren<br /></span></strong><strong><span style="color: rgb(255, 102, 102);">En sevdiğin 5 oyun (herhangi)?<br />tabu, dama başkada bilmiyom ki :)<br /></span></strong><strong><span style="color: rgb(51, 102, 102);">En büyük korkun nedir?<br />ölmek yada öldürülmek herhalde,<br />oğluşum baranın hastalanması :( eşimin ve benim işlerimin kötü gitmesi herhalde..<br /></span></strong><strong><span style="color: rgb(255, 204, 51);">En nefret ettiğin 5 klişe laf nedir?<br />1. yapmasaydın<br />2.hadi hadi çabuk<br />3.banane<br />4.sen beni biliyosun zaten<br />5. bak ben demiştim<br />6. şöyleyim böyleyim diye kendini övenler. ya bırakında onlar sizi övsün<br /><br /></span></strong><strong><span style="color: rgb(51, 0, 153);">Şu an okumakta olduğunuz kitap ve kısaca konusu<br />yokk :) maleseff<br /><br /></span></strong><strong><span style="color: rgb(255, 0, 0);">En son aldığınız kitap?<br />hediyeydi.. umuda son yolculuk..<br /><br /></span></strong><strong><span style="color: rgb(0, 153, 0);">Şimdiye kadar aldığınız kitaplar içinde en sevdiğiniz?<br />Şenay Düdek-yaşanmış şehir hikayeleri.<br /><br /></span></strong><strong><span style="color: rgb(255, 153, 0);">Bir türlü bitiremediğiniz ,bitirseniz de sizi illallah ettiren kitaplar?</span></strong><br /><span style="color: rgb(255, 153, 0);">:<span style="font-weight: bold;">D ders kitaplarım yaa haala ilk sayfalardayım :)</span></span><br /><br /><strong><span style="color: rgb(102, 51, 102);">Elinizdeki kitap bitince okumayı düşündüğünüz kitap?<br />ilk fırsatta almak istediğim, Elif Şafak'ın herhangi bir kitabı<br /><br /><br /><br />bende,<a href="http://www.blogger.com/www.birseninmutfagi.com"> birsencemi </a><br /><a href="http://www.birdemliksohbet.blogspot.com">sevilimi </a><br /><a href="http://www.gulaymutfakta.blogspot.com">gülaycığımı</a> mimliyorum..<br /><br />hadi bakalım kolay gelsin kızlar..<br />herkese sevgiler, saygılar..<br /><br /><br /><br /></span></strong><strong><span style="color: rgb(255, 204, 51);"><br /></span></strong><strong><span style="color: rgb(51, 102, 102);"><br /></span></strong><strong><span style="color: rgb(51, 102, 255);"><br /></span></strong><strong><span style="color: rgb(51, 255, 51);"><br /><br /></span></strong><strong><span style="color: rgb(255, 204, 102);"><br /></span></strong> <script language="JavaScript" type="text/javascript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438"></script><noscript></noscript><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-2602319518445838209?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-7005278062569211862009-12-16T03:00:00.000-08:002009-12-16T03:12:05.914-08:00merhaba blogcanlar, arkadaşlar..<br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><noscript><a href="http://www.onlineziyaretci.com/websitestats75438.html">Ücretsiz Online Ziyaretçi Sayacı</a></noscript><br />yeni tema ile artık yeni yıla böyle girelim :) gerçekten de Eda cığımın bana yeni yıl hediyesi oldu bi nebze.<br /><br />ne kadar cici ne kadar hoş... çok teşkkür ederim Edoşş emeğine yüreğine sağlık dostum..<br />eğer sizde bana da böyle cicili bi tema hazırlasın edoş derseniz. buyrun <a href="http://www.blogger.com/www.modasalmevzular.blogspot.com">tıktık</a><br /><br />yada Eda nın stil danışmanlığı sitesine <a href="http://stildirektoru.com/">tıklayabilirsiniz.</a><br /><br />edoşş çok hoşuma gitti bu jestin.. çocuk gibi pamukk oldum :))<br /><br />görüşmek üzere geleceğim byss..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-700527806256921186?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-50884101211953486122009-11-26T02:01:00.000-08:002009-11-26T02:10:35.337-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/Sw5Sf4UpriI/AAAAAAAAAbk/xgq3FL28F1M/s1600/bayram006.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5408350910166969890" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/Sw5Sf4UpriI/AAAAAAAAAbk/xgq3FL28F1M/s320/bayram006.jpg" border="0" /></a><br /><div><br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><noscript><a href="http://www.onlineziyaretci.com/websitestats75438.html">Ücretsiz Online Ziyaretçi Sayacı</a></noscript>Merhaba dostlar!</div><div>iş hayatının+ev hayatının yoğunluğu nedeniyle blogumu ve sizlerı çok ıhmal ettım. bılıyorum ama sessız de olsa uzaktan takip ediyorum.</div><div>özellıkle<strong><span style="color:#ff9900;"> birdemlıksohbet Sevil</span></strong> arkadaşımın geçirdiği kazaya çok üzüldüm. en kısa zamanda eski sağlıgına kavuşursun inşallah Sevilcim.. </div><div> </div><div>bayramda küçük oldugumuz için biz ora bura gezicez. evde durmayız yani hiç. sadece giyin çıkar gez... ohh ama ınsan sankı daha da bi yoruluyor bayramda. </div><div> </div><div> </div><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><em>herkesin bayramını en içten dileklerımle kutlarım, </em></span></div><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><em>büyüklerin ellerinden,</em></span></div><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><em>küçüklerin gözlerınden öperim :))</em></span></div><div> </div><div><span style="color:#3333ff;"><em><strong>saglıcakla kalınn, bi ara vaktım olursa bayramda Baran ın 2 yaş gününü yazacagım arkadaşlar uzun uzun... özlemişim blogumu ohhhh beee!!!<br /></strong></em></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-5088410121195348612?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-14988578314668725652009-10-03T07:03:00.000-07:002009-10-03T11:56:52.505-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/Sp0pzss1yQI/AAAAAAAAAbc/KDFLRLNNDL4/s1600-h/6255_128767999733_672279733_2343830_649864_n.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5376499498299541762" style="margin: 0px auto 10px; display: block; width: 240px; height: 320px; text-align: center;" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/Sp0pzss1yQI/AAAAAAAAAbc/KDFLRLNNDL4/s320/6255_128767999733_672279733_2343830_649864_n.jpg" border="0" /></a><br />sofra çoook eskı ama ben anca yayınlayabılıyorum. bu aralar çok yogun gunler yasıyorum. iş, ev, bide çocuk off ne zormuş :(( blogumu cok ıhmal ettıgımın farkındayım ama sızlere ara ara ugruyorum arkadaşlar..<br />gelelım menumuze<br /><br /><br /><ul><li>potakallı tart</li><li><a href="http://mutfakname.blogspot.com/search/label/B%C3%96REKLER">sigara böreği</a></li><li>mayalı poğaça</li><li>fasulye piyazı</li><li><a href="http://mutfakname.blogspot.com/search/label/SALATALAR">mercimek köftesi</a></li></ul><br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 0, 0);font-family:arial;" >portakallı tart</span><br /> biz çok sevdık portakallı tartı ozellıklede hamuru enfess kıyırkıyır , tavsıye ederım deneyın pişman olmayacaksınız!<br /><ul><li>2 yumurta sarısı</li><li> 150 gr. margarın yumuşak olcak</li><li>2,5 su bardağı un</li><li>yarım paket kabartma tozu</li><li>1 portakal kabugu rendesi</li></ul><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0); font-style: italic;font-family:arial;" >tartın üzerine</span><br /><br /><ul><li>1 poşet krem şanti</li><li>yarım su bardağı süt</li><li>3 adet portakal</li></ul><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0); font-style: italic;font-family:arial;" >yapılışı:</span> elenmış unun ortasını havuz gibi açın. içine margarını, kabartma tozunu, yumurta sarılarını, portakal kabugnun rendesını, ve sekeri ılave edıp unu ortaya dogru toparlayarak özlü ve yumuşak bir hamur yogurun. 25-30 cm çapında tart kalıbının tabanını margarınle yağlayıp tabanına un serpin. hamuru 1/2 cm. kalınlıgında açın. kalıbı hamurun uzerıne ters cevırıp fazlalıklarını bıcakla kesın. elde ettıgınız hamuru kalıba yerleştırın. hamur kenarlarına kalanı yapıştırıp elle yükselterek duvar elde edin. hamuru çatalla 7-8 yerınden delin. tartı 180 derecede üzeri açık pembe olana kadar pişirin. tart piştikten sonra sogumasını bekleyıp kalıptan çıkarın.<br />krem şantıyı sütle mikserde çırpıp koyulaştırın. soğumuş haldekı tartın uzerıne yayın. portakalları soyun dilediğiniz şekıllerde kesin. kremanın uzerıne dizin. uzerıne fındık fıstık, vs. ıle susleyebılırsınız. buzdolabında 2-3 saat soğuttuktan sonra servıs edın. <br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-family:arial;" ><span style="color: rgb(255, 0, 0);">MAYALI POĞAÇA</span>: </span><a href="http://mutfakguncesi.blogspot.com/2007/02/mayali-poaa.html"><span style="font-style: italic;font-family:arial;" >(mutfakguncesınden aldım)</span></a><br /><br />1,5 su bardağı ılık süt+su karışımı<br />2 tatlı kaşığı instant maya veya 15 gr yaşmaya<br />2 çay kaşığı tuz<br />1 tatlı kaşığı şeker<br />1 yumurta(akı hamurun içine, sarısı üzerine)<br />Aldığı kadar un (yaklaşık yarım kg)<br />100 gr erimiş tereyağ veya margarin<br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 0, 0);">yapılışı:</span> Hamur malzemelerini bir kaba alıp, un ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Kabarmasını beklemeden masanın üzerine alıp, 4 parçaya bölün. İlk parçayı -un serperek- 30-40 cm çapında açın. Kenara alıp, üzerine erimiş yağdan sürün. İkinci parçayı da açıp, yağlanmış olan parçanın üzerine koyun ve ona da yağ sürün. Hamurun yağı biraz çekmesi için 10 dakika bekleyin.(beklemeden rulo yapılırsa yağlar dışarı sızar) Ve hamurları ucundan başlayarak rulo şeklinde sarın. Buzdolabına koyun. Diğer 2 beze için aynı işlemi uygulayın.<br /><br />Buzdolabında bekleyen ilk koyduğunuz hamurları 10-15 dakika sonra çıkarıp 3-4 cm eninde dilimleyin. Her parçayı elinize alıp iki ucunu büzerek tekrar beze haline getirin. Oluşan minik bezeleri elinizle genişletip, içine peynir koyup poğaça şeklinde kapatın. (kullandığım peynir biraz yağlı olduğu için hamurun kapanma yerini pide gibi üst kısma getirdim ki, pişerken peynirler eriyip tepsiye akmasın) Yağlanmış tepsiye dizip, yarım saat ılık bir yerde mayalandırın. (mayalandırma işlemini fırını hafif ılıtıp tepsiyi fırına koyarak yapıyorum) Üzerine yumurta sarısı sürüp ve susam serpin ve 180 derece fırında pişirin.<br /><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 0, 0);font-family:arial;" >fasulye piyazı</span><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 0, 0);font-family:arial;" > </span><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 0, 0);font-family:arial;" >malzemeler</span><br /><br /><ul><li>2 su bardağı kuru fasulye</li><li>yarımdemet maydanoz</li><li>3 dal yesıl sogan</li><li>2 adet söğüşlemış kuru soğan</li><li>2 adet rendelenmış havuç</li><li>tuz, pulbiber, zeytinyağı, limon nane kekik.<br /></li></ul>yapılışı : kuru fasulyeyi bir gece önceden bir kaba koyup uzerıni gececek kadar sıcak su ekleyın.<br />daha sonra suyu suzup kuru fasulyelere yumuşayana kadar haşlayın. suyunu süzün kenarda sogumasını bekleyın. yeşillikleri ınce ınce dograyıp faulyeler ıle harmanlayın. baharatlarınıda ekleyıp servise sunabılırsınız...<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-1498857831466872565?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-22328136142991548472009-08-26T00:22:00.000-07:002009-08-26T00:29:00.948-07:00merhabalar ozlemışım blogumu ....<br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><noscript><a href="http://www.onlineziyaretci.com/websitestats75438.html">Ücretsiz Online Ziyaretçi Sayacı</a></noscript><br />EVEET EV HANIMLIĞINDAN BUGUN İTİBARİYLE İSTİFA ETMİŞ DURUMDAYIM :)))<br />ahhaa nasıl istifaysa sankı ev hanımlıgını benım evde baska bırımı yapacakk ?? kadının işi ne de zor tanrım yardımcımız ol :))<br /><br />bugun sizlere yeni işyerimden yazıyorum.<br />daha cok yenı bugun başladım. hadı bakalım hayırlısı..<br />şimdi işler daha zor olacak benım ıcın hem ev hem baran uykusuzluk fılan... alışıcam artık ...<br /><br /> hoşçakalınnnn...<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-2232813614299154847?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-47602200061730225082009-07-24T14:39:00.000-07:002009-07-24T15:04:58.592-07:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SmoqVpvGoKI/AAAAAAAAAbE/WB2S6o8wGtA/s1600-h/Baran%28760%29.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SmoqVpvGoKI/AAAAAAAAAbE/WB2S6o8wGtA/s320/Baran%28760%29.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5362144857807036578" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/Smos7mVUt6I/AAAAAAAAAbM/ZYFyBna_OnY/s1600-h/umre+5.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/Smos7mVUt6I/AAAAAAAAAbM/ZYFyBna_OnY/s320/umre+5.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5362147708751886242" border="0" /></a>şuna bakın yaaa, maşallah demeyi unutmayın!!!<br /><br /><!--OnlineZiyaretci.com kodu baslangici-->Bu aralar mutfakta mayalılara merak saldım, sanırım ben bu işi başarıcam, hatta başardım!! artık nefis mayalı pamuk gibi pastane poğaçaları yapabiliyorum :) ama fotograf cekemıyorum :( cunku kardesım makıneyı aldı ama hafıza kartını unutmuş yavrucak :( artık ekıme kadar makıneyı goremıcem. bu yuzden eskılerden fotograf yayınlıyorum arkadaşlar..<br /><br />Bu arada erkek kardeşim Gemi Adamı kimliği çıkarttı zaten 1 senedır bunun için ugrasıyordu. ve ulaştı da emegıne 2 aydır gemılerde yurt dışında kardesım, ilk oncelerı alışamamıştık annem fılan aglıyodu aklına geldıgınde e konuşamıyoduk ta hıç cunku gıderken acele ıle hattını yurt dışına actırmayı unutmuş! anlıcagınız 1 ay hıç konuşamadık sadece şirketlerinden bılgı alabılıyoduk. gectıgımız ayda gelıp bi bi ''ceee eee'' yapıp 1o saat yanımızda kaldı tekrar gıttı..ılk gıttıgı seferleri Arabistan, Mısır, Lübnan mış. onumuzdekı gunlerdeki seferleri ise Rusya, Ukrayna fılanmış.. telefonda '' ablam ben ıyıyım benı merak etmeyın her gun gezıyoruz degışık yerler goruyoruz'' dedi mutluymuş yani... e bizim de içimize su serpildi o oyle deyınce...<br />Bu arada erkek kardesım Arabistan seferınde Umre bile yapmışlar.. genç yaşta yarı hacı oldu benım kardesım :)) darısı aıle buyuklerımıze... hepımıze ınşallah....<br /><br />Baran paşa ılede emzırme savaşlarımız haala devam etmekte.. 15 gundur hıç emzırmedım dıyebılırım. ılk hafta gecelerı zaten kayınvalıdemde kaldı gunduz bende. ama şu 1 haftadır ıkıdebi aba emcir dıyodu :)) bende dayadım suyu, sütü unuttu. 3 gecedir maşallah rahat uyudu ve istemedı meme :)) ahhh ne zormuş emzikten kesmek yahuu :((<br /><br /><br /><br />mayalı poğaçamız denemış ve sonuçtan memnun kalınmıştır arkadaşlar....<br /><br /><br />malzemeler<br /><br /><br /><ul><li>1 paket dr.oetker ınstant maya</li><li>2 su bardağı ılık süt+su karışımı </li><li>2 çay kaşığı tuz</li><li>1 tatlı kaşığı şeker</li><li>1 yumurta akı içine, sarısı üzerine</li><li>1 çay bardağı sıvı yağ</li><li>alabıldıgı kadar un</li></ul>yapılışı<br /><br />genişçe bir yoğurma kabına 3 su bardağı kadar unu eleyin. ortasını havuz gibi açın. unun üzerine kenarlardan önce toz malzemeleri serpin. havuzun içine ise sıvı malzemeleri (süt+su karışımının yarısı )ekleyin dıştan içe dogru güzelce yogurun. hamur katı ise kalan sütü ekleyin, cıvıksa un ekleyin. ele yapışmayacak hamur elde edin. hamurun üzerine temiz bir serip 20 dk. dinlendirin.<br />yağlanmış tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elınızle şekıllendirip, üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpin. 170 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. fırından çıkarınca üzerine nemli temiz bir bez serin ki poğaçalar yumuşacık oluversin... afiyet olsun..<br /><script language="JavaScript" type="text/javascript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438"></script><noscript></noscript><br /><!--OnlineZiyaretci.com kodu sonu--><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-4760220006173022508?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-63236136022352149942009-06-22T17:37:00.001-07:002009-06-22T17:47:43.026-07:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SkAj8cALB_I/AAAAAAAAAa8/qw_ZLiipKvM/s1600-h/yemekteyiz-dilber-hala-490x3822%281%29.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 250px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SkAj8cALB_I/AAAAAAAAAa8/qw_ZLiipKvM/s320/yemekteyiz-dilber-hala-490x3822%281%29.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5350315878532188146" border="0" /></a><br /><!--OnlineZiyaretci.com kodu baslangici-->Bilenler bilir ama bende bilmeyeneler ve duymayanlar için yazıyorum. arkadaşımız <a href="http://eyvahyemekyandiocakbatti.blogspot.com/">gönulcugumuz </a> Yemekteyiz programında. bu hafta ılk sıra ondaydı.. çok sevındım onu gorunce ekranda allah kolaylık versın dıyorum arkadaşıma... :) bu arada sms olayını anlatayım. <span style="color: rgb(204, 0, 0); font-weight: bold;">haziran 22 den itibaren telefonunuzun mesaj bölümüne<span style="font-weight: bold;"> </span>1 yada GÖNÜL yazıp 3544 e yollayacaksınız. 27 si akşamına kadar sınırsız sms atabilirsiniz. </span>yada bolboll dua edeceksiniz. arkadaşıma yarışmada başarılar diliyorum.. inşallah kazanır ve hayaline ulaşır...<br /><script language="JavaScript" type="text/javascript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438"></script><noscript></noscript><br /><!--OnlineZiyaretci.com kodu sonu--><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-6323613602235214994?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-50474409330960246302009-06-17T09:45:00.000-07:002009-06-18T16:43:07.565-07:00<div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SjkoKeRRJII/AAAAAAAAAaU/7O_-OEVZmi4/s1600-h/DSC01191.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348350192868467842" style="margin: 0px auto 10px; display: block; width: 240px; height: 320px; text-align: center;" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SjkoKeRRJII/AAAAAAAAAaU/7O_-OEVZmi4/s320/DSC01191.JPG" border="0" /></a>çookk uzun zaman oldu yazmayalı, araya babamın damar tıkanıklıgı amelıyatı, düğünler vs. girince bloga pek vakıt ayıramadım. gectıgımız ay pastacıkız özlemın duzenlemış oldugu pıknıge kayınvalıdem ıle katıldım. çokk da ıyı yapmışım.gerçi yer bana cok uzaktı ve bebekle gitmem biraz zor oldu ama değdi :) kızlarla vakıt gecırmek cok guzeldı.. çok guzel bır gun gecırdık.yedik içtik güldük. gönul resmen masamızın neşe kaynagıydı. Allah onun gülen yüzünü soldurmasın. parka gelince vallaa süperdi tam baran paşaya gore bır yerdı.. pıknık yerımız Nezehat Gökyiğit Botanik Parkında gerçekleşti. parkta öylee gezip durdu bebeğim beni hiç üzmedi canım oğluşum :)) pıknıge katılan tüm blogcu arkadaşarıma sevgilerimi yolluyorum, iyi tanımışım sizleri...<br /><br /><a href="http://pastacikiz.com">ev sahibimiz pastackız-özlem çokk samimi ve candan dı :) </a><br /><a href="http://eylulun-defteri.blogspot.com">eylül ablacığım ve kızı çağlar </a><br /><a href="http://birdemliksohbet.blogspot.com">birdemlik sohbetim sevilimm :)</a><br /><a href="http://eyvahyemekyandiocakbatti.blogspot.com">eyyvahh gönülüm ve arkadaşı özlem </a><br /><a href="http://tarifbahcesi.blogcu.com">tarif bahçesi Nesrin'ciğim</a><br /><a href="http://gulaymutfakta.blogspot.com">gülay mutakta Gülaycığım</a><br /><a href="http://yagmurdesign.blogcu.com">yagmurcugum</a><br /><a href="http://sihirlimutfak.blogcu.com">sihirli mutfak Kısmetciğim</a><br /><a href="http://xceparpali.blogspot.com">xce parpali Betülcüğüm</a><br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><br /><noscript></noscript><br /><!--OnlineZiyaretci.com kodu sonu--></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-5047440933096024630?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-20377067766801694322009-05-19T05:37:00.000-07:002009-05-19T06:40:42.573-07:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/ShKop8VkbDI/AAAAAAAAAaM/PNB1YsiUaxU/s1600-h/DSC01940.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/ShKop8VkbDI/AAAAAAAAAaM/PNB1YsiUaxU/s320/DSC01940.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5337513946912156722" border="0" /></a><br /><!--OnlineZiyaretci.com kodu baslangici--><br /><script language="JavaScript" type="text/javascript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438"></script><noscript></noscript>herkese selamlar....<br /><br /><br />28 nisan kayınvalidemin doğum günüydü. O'na bu pastayı hazırladım. Ailecek çok güzel vakit geçirdik, ve kayınvalidem birbirinden güzel hediyelere boğuldu... çok mutlu oldu ... hele de oğlumun yani Baran paşamın (henüz 19 aylık) hediyesının uzerındeki yazıyı okuyunca ağladı.. gerci bende yazarken ağlamıştım. çunku çok anlamlıydı... dörtlüğümüz şöyleydi;<br /><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);"> </span><span style="font-style: italic;"><span style="color: rgb(51, 51, 255);">''kapıdan çıkarken dua ederdin arkamdan, </span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);"> döndüğümde öperdin yanaklarımdan,</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);"> hiç ayırt etmezdin beni oğullarından,</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);"> benim canımsın sen BABAANNEM''</span><br /><span style="font-style: italic;"><span style="color: rgb(51, 51, 255);"> DOĞUM GÜNÜN KUTLU OLSUN! biricik torunun BARAN ERDAL......</span><br /><br /></span></span>yazıyordu.. çok duygulanmıştık okurken biz....<br /><br />neyse tarıfimize gecelımmm...<br /><br /><br />efendim bıldığınız üzere benn pandispanya pişirememe özürlüsüydüm.... taaa kiii Müge'nin pandispanya tarifleri ile karşılaşana dek.. denedim sonuç mukemmell.... sitesi de çok harıka tıklayın gezin pastacılık üzerine çok faydalı bılgıler var<a href="http://hunerlibayanlar.blogspot.com/2008/05/pandispanya-tarifleri.html"> hünerli bayan Müge </a><br /><span style="font-style: italic;"><span style="font-style: italic;"></span></span>allah razı olsun vallahi imdadıma yetişti. :)) çok teşekkurler Mügeciğimmmm !!!<span style="font-style: italic;"><br /><br /><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);">pandispanya keki için malzemeler</span><br /><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);">KLASİK SADE PANDİSPANYA ( 24 CM'LİK YUVARLAK KALIP)</span><br /><br /></span><ul><li>4 adet oda ısısında yumurta</li><li>4 türk kahvesi fincanı şeker</li><li>4 türk kahvesi fincanı un<br /></li><li>3 yemek kaşığı sıvı yağ</li><li>3 yemek kaşığı kaynar su<br /></li><li>1 paket kabartma tozu</li><li>1 paket vanılya</li></ul><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(51, 51, 255);">yapılışı </span><br /><br /><ul><li>yumurta aklarını mutlaka cam bir kasede krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın.<br /></li><li>şekerin yarısını ekleyin ve şeker eriyinceye kadar 4,5 dk. daha çırpın.<br /></li><li>ayrı bir cam kasede yumurta sarılarını ve kalan şeker, ve kaynar su ile şeker eriyinceye kadar 5 dk, çırpın.</li><li>şeker eriyince yağı ekleyin. çok az çırpın.</li><li>tüm toz malzemeleri ayrı bir kapta, birlikte eleyin.<br /></li><li>yumurta aklarını, sarıları ile birleştirerek çok az daha çırpın. (çırpma teli ile)</li><li>yağlanmış ve unlanmış kalıba dökerek önceden ısıtılmış 180 derecelık fırında 40 dk. pişirin</li></ul><br />not: benım fırınım davul fırın oldugu için; ben ilk 20 dk 170 derece de, sonra ise ayarını düşürüp 150 derece de 1 saate yakın pişirdim.<br /><br />not: ben daha önceleri verilen ısı miktarını tarıfte aynen uyguluyordum. ama kötü sonuçlar elde etmiştim. ama bunun benım fırınımla alakalı oldugunu artık anlamış bulunmaktayım :)<br /><br /><br />ara krema sı için de Mügenin<br /><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(51, 51, 255);">VANİLYALI PASTACI KREMASI</span> nı kullandım.<br /><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255); font-style: italic;">malzemeler</span><br /><br /><ul><li>3 su bardağı süt</li><li>2 çay bardağı şeker</li><li>1 çay bardağı un<br /></li><li>2 tatlı kaşığı mısır nişastası</li><li>1 yemek kaşığı margarin</li><li>1 paket vanilya</li><li>2 yumurtanın sarısı</li></ul><br /><span style="font-style: italic;">yapılışı</span><br /><ul><li>vanilya ve margarin hariç tüm malzemeleri küçük bir tencereye koyun.orta ateşte çırpma teli ile sürekli karıştırın.<br /></li><li>kaynayınca ve kıvamı koyulaşınca ocağı kapatın. vanilyayı ve yağı ekleyin. tekrar karıştırın.</li></ul><span style="color: rgb(51, 51, 255); font-style: italic;">pastanın üzerini kaplamak için;</span> 2 poşet sade krem şanti ve 2 su bardağı süt .<br />krem şantiyi sütle iyice çırpıp buzdolabında 20 dk. dinlendirin.<br /><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255); font-style: italic;">pastanın içine ;</span> dilediğiniz meyve türleri ve damla çikolata<br /><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(51, 51, 255);">pastanın yapım aşamaları</span><br /><ol><li>pandispanya yı pişirip, kalıpta soğumasını bekleyelim.</li><li>pasta kesici levye ile 3 kata bölelim.</li><li>ilk kata pastacı kremasından 2 kasık koyup spatula ile düzeltelim. hazırladığımız meyveleri ve damla çıkolataları serpelim. tekrar 1 kasık krema koyup duzelttıkten sonra 2. patımızı koyalım.</li><li>aynı ışlemi tekrarlayalarak. üzerini bol krem şanti ile süsleyelim.</li><li>ben süsleme olarak evde Toblerone vardı. onla süsledim.<br /></li></ol><br />afiyet olsun...<br /><br /><br /><!--OnlineZiyaretci.com kodu sonu--><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-2037706776680169432?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-46358404522954465642009-05-15T09:05:00.000-07:002009-05-15T09:22:49.978-07:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/Sg2S7UEzvqI/AAAAAAAAAaE/TkULI0Q-Evg/s1600-h/Baran%28821%29.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/Sg2S7UEzvqI/AAAAAAAAAaE/TkULI0Q-Evg/s320/Baran%28821%29.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5336082681202720418" border="0" /></a>Merhabalar,,<br /><br />havanın ısınmasıyla evlerde duramaz olduk, çok çabuk ısındı havalar şimdiden temmuzu kara kara düşünüyorum ahh ah yancaz die :)) arkadaşlar <span style="color: rgb(255, 0, 0);">Özlem</span> arkadaşımızın düzenlediği <span style="color: rgb(255, 0, 0);">YEMEK</span> <span style="color: rgb(255, 0, 0);">BLOGLARI BAHAR PİKNİĞİ</span> <a href="http://%20www.pastacikiz.com">var www.pastacikiz.com dan</a> bakabilirsiniz detaylara. ben çok istiyorum katılmayı bakalım yer ve zaman uygunsa ve Baran paşa da müsade ederse katılcam. duyanlar duymayanlara duyursun, kalabalık olalım herkes kaynaşsın tanışalım :))<br /><br /><br />havuçlu topları çok oluyo yapalı... tadı lokuma benzıyodu bebege bıle yedırebılırsınız yumuşacık tatlımı tatlı düşünün yanii :)) tarifimiz şoyle ;<br /><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">malzemeler</span><br /><br /><br /><ul><li>yarım kilo rendelenmiş havuç</li><li>1 su bardağı toz şeker</li><li>kıvamı katı olursa süt koyun<br /></li><li>yarım su bardağı çiğ krema</li><li>1,5 paket rondodan geçirilmiş petibör bisküvi</li><li>1 çay bardağı ufalanmış ceviz içi</li><li>hindistan cevizi</li></ul><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">yapılışı</span><br /><br /><br /><ul><li>tencereye havuçları rendeleyin. üzerine kremayı ve şekeri döküp biraz kavurun.</li><li>havuçlara rondodan geçirilmiş bisküvileri ve ceviz içini ekleyin, yoğurun.</li><li>eger kıvamı sert ise süt, cıvık ise biraz bisküvi ilave edin.</li><li>ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elınızle sekıllendirin.<br /></li><li>hindistan cevizine buladıktan sonra buzdolabında 20 dk. dinlendirip servis edin.<br /></li></ul><br /><!--OnlineZiyaretci.com kodu baslangici--><br /><script language="JavaScript" type="text/javascript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438"></script><noscript></noscript><br /><!--OnlineZiyaretci.com kodu sonu--><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-4635840452295446564?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-28112010374482853262009-05-02T16:16:00.000-07:002009-05-02T16:52:31.947-07:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/Sfzb0PT8QtI/AAAAAAAAAZc/fpmj1Z9ttZo/s1600-h/DSC01829.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/Sfzb0PT8QtI/AAAAAAAAAZc/fpmj1Z9ttZo/s320/DSC01829.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331377749409678034" border="0" /></a>fasulye piyazı tarif yakında..<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SfzaE1AlWqI/AAAAAAAAAZU/ARoOVJ5RccI/s1600-h/DSC01888.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 240px; height: 320px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SfzaE1AlWqI/AAAAAAAAAZU/ARoOVJ5RccI/s320/DSC01888.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331375835383683746" border="0" /></a>bu fotografa bayıldım...<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SfzZUScIo6I/AAAAAAAAAZM/vclvheR7QO8/s1600-h/DSC01878.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SfzZUScIo6I/AAAAAAAAAZM/vclvheR7QO8/s320/DSC01878.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331375001470280610" border="0" /></a>oğlumm geziniyo :))<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SfzYySI7sQI/AAAAAAAAAZE/xkWnidqRukk/s1600-h/DSC01871.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SfzYySI7sQI/AAAAAAAAAZE/xkWnidqRukk/s320/DSC01871.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331374417274188034" border="0" /></a>bu da kaldığımız evdi, çok guzeldı :)))<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SfzYJf7QfvI/AAAAAAAAAY8/jiJjf1sK3EA/s1600-h/DSC01866.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SfzYJf7QfvI/AAAAAAAAAY8/jiJjf1sK3EA/s320/DSC01866.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331373716600291058" border="0" /></a><a href="http://mutfakname.blogspot.com/search/label/S%C3%9CTL%C3%9C%20TATLILAR">bisküvi pastası</a><br /><br /><br /><!--OnlineZiyaretci.com kodu baslangici--><br /><script language="JavaScript" type="text/javascript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438"></script><noscript></noscript>Geçen hafta sonu eşimin iş arkadaşlarıyal toplanıp 2 günlüğüne Marmara Ereğlisi'ne onların yazlıgına gittik. sagolsunlar çok güzel vakıt gecirdik hep beraber. hava biraz serindi gerci ama degdi . yemek olarak ben sabahtan bisküvi pastası, fasulye pilakisi, ve mayalı poğaça hazırladım. menumuzde olmazsa olmaz mangal da vardı ama fotografını cekmemışım ne yazık ki..<br /><br /><br /><br />bu arada aksi bi olayımız oldu persembe günü. oğlum yandı .:((( evet yaktım.. benım ıhmalım yuzunden.. masada kucagımda onu doyururken ilerdeki kaynar bır bardak caya uzandı ve masadan suzlen cay oğlumu feci derecede yaktı ne yazık ki ... göğsüne ve koluna gelmış yanık hemen suya tuttuk ama yok cocuk cırpınıyo . hemen babamı cagırdım koştuk hastaneye cıglık cığlıga... ılk mudahale hemen yapıldı su an gögsu sargılı... pazartesı gunu hastaneye gıtcez sargısı acılcak ve pansuman yapılcak off :((<br /><br />Allah'ım yaa enn korktugum seydı yanık! ve benım yuzumden oldu bu.. ınanamıyorum haala of çok üzügünüm daha çok kucuk ve benım yuzumden acı cekıyor oglum...<br />inşallah tez zamanda gecer tek dileğim bu.. hastaneden geldıkten 2,3 saat sonra cocuk kendıne geldi.. koşup oynuyo şımdı ama uzerını degıştırırken çok aglıyo.. ve kaşınıyoda yarası sanırım, cunku sargı yerını cıkarmaya çalışıyo.. annemler gecıyordur yarası o yuzden oyle yapıyor dedı.. bakalım.. ınş, gecmıştır..<br /><br /><br /><br />neysee sıktım canınızı,, fotograflarla yetinin ;))<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-2811201037448285326?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-59569902762424901712009-04-22T03:14:00.000-07:002009-04-22T07:13:19.603-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/Se7upuSpmgI/AAAAAAAAAYg/kkgP0BSP6lE/s1600-h/DSC00672.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5327457809794177538" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/Se7upuSpmgI/AAAAAAAAAYg/kkgP0BSP6lE/s320/DSC00672.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div>herkese selam,</div><div> </div><div></div><div>Gectiğimiz ayda bahsettıgım gıbı oplumun hastalıgı çok sukur tamamen bitmiş durumda. Allah bır daha göstermesin diyorum, şimdi ise anne oğul emzirme savaşları veriyoruz. hastalıgında çok düşmüştü bana, sadece anne sütü ile besleniyordu. iyileştiğinde ise gece gündüz emmişti :( </div><div> </div><div> </div><div></div><div>Geçen hafta aşısı ve kontrolu ıcın saglık ocagına gittim. O da ne hemşire Baran'ı tartar tartmaz ''aaaa'' dedi.. kılosu çok düşmüştü oğlumun halıyle hastalıgından dolayı zayıflamıştı.. Hatta ''horoz gibi kaldı boynu yavrucagın'' diye gülüşüyorduk içten içe ailecek.. üzülüyorduk tabi bir yandan da.. ama olsun oglum ıyılestı ya o yeter benn şişirimm onu dıyordum oyle de oldu :)) neyse Baran aşısını oldu, ağladı.. güldü.. :) kontrolü de oldu. doktorumuz, ''anne sütünü kesin artık'' çocuk çok zayıf düşmüş dedi. şimdi gündüz ikidebi yanıma gelip '' abbaa emmciirr'' diyo :) görseniz o pirinç dişleri dudaklarının arasından nasılda tatlı görunuyor :) boynu bükük mahsum '' abba emmcir'' diyo bana yaa unutturmaya çalışıyorum unutuyoda :) ama gecelerı emiyo devamlı. </div><div> </div><div>Emzirmeyi bırakma konusunda ise çok söylentiler duydum. </div><div></div><div>Kimi diyo yün koy, kimisi yara bandı yapıştır, kimisi salça sür vs... bilmiyorum bakalım, biraz daha toparlıyım Baran'ı en azından çocuk moralmen çökmesin, psikolojisi bozulmasın... </div><div></div><div></div><div>neyse bu konuda değişik ve katii çözümler bilen varsa yardımlarınızı bekliyorum arkadaşlar :)</div><div><br />mercimekli köfteyi Kayınvalidemin komşusu Saniye teyze yapmıştı bize. Saniye teyze elle yoğurduğu için midir bilmem çok lezzetliydi... yapanlara afiyet olsun...</div><div></div><div></div><div>malzemeler</div><div></div><ul><li>2 su bardağı kırmızı mercimek</li><li>1,5 su bardağı köftelik ince bulgur </li><li>tuz, pulbiber, kimyon</li><li>1 demet yeşil soğan</li><li>1 demet maydonoz</li><li>2 yemek kaşığı salça </li><li>1 adet kuru soğan</li><li>1 çay bardağı sıvı yağ</li><li>1 yemek kaşığı biber salçası</li></ul><p></p><p>yapılışı</p><p></p><ul><li>kuru soğanı ince yemeklik doğrayıp sıvı yagda soteleyin. salçayı, ve butun baharatları koyup 3-5 dk. kavurun. </li><li>diğer tencereye 5 su bardagı soğuk su ve yıkanmış ayıklanmış mercimekleri koyup haşlayın. haşlandıktan sonra 1,5 su bardagı bulguru üzerine dökün azcık harmanlayın hepsini. ocagın altını kapatın. tencerın kapagını da kapatın :) 15-20 dk. bekletin bu şekilde. </li><li>maydonoz ve yeşil soğanı ince ince kıyın. mercimeklerle birlikte iyice yoğurun. köfte şeklinde sıkın.</li><li>servis tabagında kıvırcık, roka ve limon ıle servis edebilirsiniz.<br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><br /><noscript></noscript><br /></li></ul><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-5956990276242490171?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-32570741884689573202009-04-02T05:50:00.000-07:002009-04-02T06:18:08.122-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SdS1NIehqQI/AAAAAAAAAYY/ZByAjtwDUAw/s1600-h/DSC00509.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320076297049843970" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SdS1NIehqQI/AAAAAAAAAYY/ZByAjtwDUAw/s320/DSC00509.JPG" border="0" /></a><br /><div>Herkese selam, </div><br /><div>neredeyse 1 buçuk ay olmuş bloğuma yazmayalı... Ama geçerli nedenlerim var... </div><div>bilgisayarım bozuk :( belkide fotoğraflarım bile gitti bilmiyorum... inşallah gitmemiştir. bir sürü yemek fotoğraflarım, ve oğluşumun doğumdan bu yana bir sürü fotoğrafı :(</div><div>bazen sevmiyorum teknolojiyi :) eskiden makinalar vardı banyo ettirirdik. ömür boyuda o fotograflar saklanırdı. şimdi digitall eri var. oda iyi tabb ettirebılıyoruz ama, bence eski fotograf makınaları daha iyiydi...</div><div></div><div>bu arada oğlum 7-8 gündür çok hasta.</div><div>balgamlı öksürük ve ardından şiddetli kusma ile devam etti, onuda ishal takip etti.</div><div>off haala düzelmedi ama eskısıne göre daha iyi çok şükür.</div><div>hastaneyede gittik. Bakırköy-Yenimahalle çocuk hastalıkları araştırma hastanesine gittik. </div><div>pek müdahale edemıyorlar cunku 2 yasından küçük bebegım.</div><div>idrar+gaita+kan testlerı istediler. bekle bekle beyefendı yapmıyo çişini aslında cocuk yapıyo ama ben minık torbayı yerleştıremıyorum ee cocuk ta beze yapıyo. tam 15 saat bekledık hastanede. en sonunda verdik ve test sonuçlarını aldık.. salgın var dedı doktorumuz, sıvı kaybı olmuş vücudunda ve damardan serum vericez dedi... ama bir turlu cocukta damar yoluda bulamadılar. resmen kurumuş damarları :( delık deşik oldu kolu .. sesı de kısıldı aglamaktan yavrumun ... :(</div><div>acil berbattı... menenjit geçirenler,, saralılar,, hava verilenler,, yanlış ilaç yutup zehirlenenler off allah'ım kimseleri düşürme hastanelere... resmen psikolojımız bozuldu Baran uyudu, bu sefer yanımızda yatanlara üzüldük, ağladık.. Allah'ım kimsenin yavrusunu ayırmasınnn anasından...</div><div> </div><div></div><div>işte böyle dua edin teyzeleri minik Baran'ıma, iyileşsin....</div><div> </div><div></div><div></div><div></div><div>tarifimiz; bana bu tatlının tarifini kayınbabam çalıştığı yerden getirdi... ordaki aşçıdan almış tarıfi... biz yaptık memnun kaldık.. sizde deneyin.. afiyet olsun... </div><div> </div><div></div><div></div><div>malzemeler</div><div> </div><div></div><div>150 gr. margarin<br />5 çorba kaşığı un</div><div>1,5 su bardağı şeker<br />1 çay bardağı hindistan cevizi<br />1 kg. süt</div><div> </div><div></div><div></div><div>yapılışı;</div><div></div><ol><li>un ve yağı biraz kavurun.</li><li>şeker, süt ve hindistan cevizinin yarısı katılarak devamlı karıştırarak pişirilir.</li><li>kare borcam tepsi biraz ıslatılır fazla suyu süzülür. </li><li>kalan hindistan cevizi borcama serpilir, boş yer kalmayacak şekilde serpilir. </li><li>sonra muhallebi üzerine dökülür. </li><li>buzdolabında 1 gece yada 4-5 saat dinlendirilir.</li><li>uzun şeritler halınde rulo gibi yuvarlayarak, yada kare dilimler kesip servis edebilirsiniz.</li><li>isteğe göre arasına muz dilimleri koyabılırsınız..</li></ol><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-3257074188468957320?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-79306950916286139852009-02-15T10:37:00.000-08:002009-02-15T10:45:17.883-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SZhhPhy4lNI/AAAAAAAAAYQ/2NVUwYN4yYs/s1600-h/Baran(828).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303095480626484434" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SZhhPhy4lNI/AAAAAAAAAYQ/2NVUwYN4yYs/s320/Baran(828).jpg" border="0" /></a><br /><div>Hımm, harika çok lezzetli ve pratik bir salata. Akşam yemeklerinde etli yemeklerin yanına çok yakışıyor. Gündüz çaya gelen ani misafirlere şipşak sunulacak bir salata arkadaşlar tavsiye ederim deneyin. </div><div> </div><div><em>malzemeler</em></div><div> </div><ul><li>3-4 adet rendelenmiş havuç</li><li>3 yemek kaşığı yoğurt</li><li>1-2 yemek kaşığı mayonez</li><li>3 diş sarımsak (isteğe bağlı)</li><li>2 yemek kaşığı zeytinyağı</li><li>tuz, pulbiber</li></ul><div> </div><div> </div><div><em>yapılışı</em></div><div> </div><div>rendelenmiş havuçları zeytinyağında hafif özleşene kadar tavada soteleyin.</div><div>servis tabagına yoğurt, mayonez, dövülmüş sarımsak ve tuzu karıştırın. sotelenmiş, soğumuş havuçları bu karışıma dökün karıştırın. üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. işte bu kadar salatanız servise hazır. <em>afiyet olsun....<br /></em><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><noscript></noscript><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-7930695091628613985?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-41541746245322045052009-02-07T01:12:00.000-08:002009-02-06T16:56:08.040-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SVuaBlGx15I/AAAAAAAAAUw/2t7wJMNEYcI/s1600-h/DSC00455.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5285987939580499858" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SVuaBlGx15I/AAAAAAAAAUw/2t7wJMNEYcI/s320/DSC00455.JPG" border="0" /></a><br />Hemen hemen herkesin bildiği pratik ve lezzetli bir tarif. ben ilk yediğimde çok sevmiştim. kaç kere yaptım, kaç tane yedim hatırlamıyorum. ıkındı gibi çayı boş içmek istemeyenler için ideal bir kurabiye. hafif agızda dagılıyor, tatlımı tatlı... hele de pişerken hindistan cevizinin yanmış kokusu fırından uçup evi sarıyor ya harika! fotoğraftaki kurabiyeyi de yapalı bayaa oldu. kayınvalidemin komşusu Saniye teyzenin Kur'an günü için yapmıştım. hanımlar tarafından çok begenildi tam not aldı :))<br /><br /><strong><em>malzemeler</em></strong><br /><br /><ul><li>1 paket oda ısısında yumuşamış margarin </li><li>4 kaşık pudra şekeri</li><li>1 vanılya</li><li>1 kabartma tozu</li><li>1 bütün limon kabuğu rendesi</li><li>aldıgı kadar un</li><li>1 yumurta sarısı içine beyazı dışına</li><li>üzerine bulamak için; yumurta beyazı ve hindistan cevizi</li><li>dilediğiniz herhangi marmelat ben çilek kullandım </li></ul><p></p><p><strong><em>yapılışı</em></strong></p><p>yumurta beyazı, hindistan cevizi ve marmelar hariç tüm malzemeyi kulak memesi yumuşaklığında yoğurun. ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle şekıl verıp ortasına hafif baş armagınızla çukur yapın ama delmeyin :) ilk önce yumurta akına sonra da hindistan cevizine bulayın. 170 derece 15 dk pişirin. fırından çıkarır çıkarmaz ortalarına 1'er çay kaşığı marmelat yerleştirin... <em>Afiyet olsun.....</em><br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-4154174624532204505?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-76819067303505756612009-01-28T10:10:00.000-08:002009-01-28T10:50:59.190-08:00KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER SALATASI<a href="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SYCg_CDcMYI/AAAAAAAAAXM/RFf9VutQ3DA/s1600-h/Baran(698).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5296410166531207554" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SYCg_CDcMYI/AAAAAAAAAXM/RFf9VutQ3DA/s320/Baran(698).jpg" border="0" /></a> Merhabalar, sizlere arşivimden birikmiş salata tarfileri ile geldim. salatarımın bazıları ramazan sofralarından, diğerleri de yemeklerin yanına meze olarak yapmıştım ama yayınlamak kısmet olmadı... önümüzde ki günler de daha az görüşübilirim sizlerle, malum kriz var ülkemizde, ve ben bu kriz ortamında iş arıyorum, en azından oğlum 2 yasına bastıktan sonra hemen başayabilirim. (inşallah) bi kaç yere cv gönderdim bakalım kısmet inşallah geri dönerler.. hayırlısı olsun...salataların hepsi birbirinden lezzetli tavsiye ederim deneyin!<br /><br /><strong><em>malzemeler</em></strong><br /><br /><ul><li>dilediğiniz kadar kırmızı biber</li><li>tuz</li><li>zeytinyağı</li><li>sirke, 3 diş sarımsak </li></ul><br /><strong><em>yaplışı</em></strong><br /><br />ben yazın almıştım, kırmızı biberlerin yarısını annemlerin bahçesinde közledik. evde uyguladığım yöntem ise; ocakta közlerim yada fırın tepsisine folyo serip biberleri kurulayıp fırna veririm.<br />20-30 dk. közledikten sonra kabuklarını ve içindeki çekirdekleri temizleyip, doğrayalım.<br />servis tabağına sirke, tuz ve zeytinyağı ve dövülmüş sarımsak ile sos yapıp servis edelim.<br /><br />KIRMIZI PANCAR SALATASI<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SYCg0dSFZmI/AAAAAAAAAXE/Lf8fmMANfF8/s1600-h/Baran(696).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5296409984861824610" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SYCg0dSFZmI/AAAAAAAAAXE/Lf8fmMANfF8/s320/Baran(696).jpg" border="0" /></a> Kimileri bunu kırmızı pancarı çiğ olarak rendeleyip yapıyormuş ama ben hiç denemedim. ben marketten direkt olrak ''kırmızı pancar turşusu'' alıyorum. mikserde parçalıyorum. servis tabağına mayonez+yoğurt karşımı ile hepsini harmanlayıp servis ediyorum.<br /><br />EZME PATATES SALATASI<br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SYCgnXwUHOI/AAAAAAAAAW8/oZuWpXuCg6g/s1600-h/Baran(695).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5296409760039705826" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SYCgnXwUHOI/AAAAAAAAAW8/oZuWpXuCg6g/s320/Baran(695).jpg" border="0" /></a><br />ezme diyorum çünkü püre değil. püre, daha çok süt ve krema içeriyor. haliyle daha akışkan oluyor. bu salatayı yemeklerin yanında, et yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. çay saatlerin de ise garnitür katılarak servis edilebilir. istediğiniz kadar patatesi soyup haşlıyoruz. haşladıktan sonra fazla suyunu süzüp hemen eziyoruz. 1 çay bardağı süt, kimyon, tuz karabiber ekleyip ezecek yardımıyla iyice eziyoruz. servis tabağına alıyoruz. ocakta tavada biraz tereyağı eritip kırmızı biber ekleyip kızdırıyoruz. patateslerimizin üzerine döküyoruz. dilerseniz sarımsaklı yoğurt ta dökebilirsiniz.<br /><br />KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATASI<br /><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5296409456640861346" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 347px; CURSOR: hand; HEIGHT: 194px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SYCgVtgZJKI/AAAAAAAAAW0/Ax33J1uNOv4/s320/Baran(692).jpg" border="0" /><br /><strong><em>malzemeler</em></strong><br /><br /><ul><li>2 adet közlenmiş patlıcan</li><li>2 adet közlenmiş sivri biber</li><li>1 adet közlenmiş domates</li><li>3 diş sarımsak</li><li>1-2 sap yeşil soğan</li><li>tuz, pulbiber, nane</li><li>sirke, limon suyu, zeytinyağı</li></ul><br /><strong><em>yaplışı</em></strong><br /><br />közlenen bütün malzemeleri kabuklarını soyup ince ince doğrayalım. zeytinyağı hariç diğer malzemeleride katıp hepsini harmanlayalım. sevis tabagına alalım. en son üzerine zaytinyağı gezdirelim. dilerseniz içine 3 kaşık yoğurt koyarak da servis edebilirsiniz.... <em>afiyet olsun.<br /></em><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><br /><br /><br /><noscript></noscript><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-7681906730350575661?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-90658121679037057692009-01-20T03:09:00.000-08:002009-01-19T17:12:24.429-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SVufJnAcBGI/AAAAAAAAAVw/gzVOOpAU8ug/s1600-h/DSC00888.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5285993575087866978" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SVufJnAcBGI/AAAAAAAAAVw/gzVOOpAU8ug/s320/DSC00888.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div>herkese iyi haftalar,</div><div>bu lezzetlimi lezzetli balık çok pratık ve harıkaydı inanın. kayınbabam getırmıştı sagolsun yapıp hepbirlikte yedik. eşim balığı sevmediğinden bizim eve hemen hemen hiç balık girmiyor ne yazık ki :( ama annemler ve kayınvalidemler yaptıklarında çağırıyorlar sağolsunlar bende Baran da nasipleniyoruz :)) bu arada baran 16 aylık oldu.. çok yaramazlaşıyo günden güne.. onun peşinde koşmaktan inanın zayıfladım heee öyle diyet miyette yaptığım yok önüme ne gelirse homeni gırtlak :)) zayıflamak isteyen hanımlara duyurulur, doğurun ve zayıflayın :)) hamile olmadan önceki pantolonlarımı bile giyinmeye başladım artık düşünün yani.... bu arada emzirme savaşlarımız ana-oğul arasında devam ediyor.. biberona bir türlü alıştıramadım, çocuk gecelerı devamlı emmek istiyor, biberonu dayayınca ağzına bi ingaaaaa çığlıkları sormayın, hemen çekip biberonu tekrar başlıyoruz emişmeye :( artık canım yanıyor yahuuu ne zormuş bu emişmek, beyefendinin pozisyonunu alıp öyle uykuya dalıyorum. sabah kalktığımda her yerim ağrıyor resmen... göğüs ağrıları da cabası :( bu konuda bi fikri olanlar yorum yazarlarsa çok sevinirim. uzattım tarife geçeyim hemenn :)</div><div> </div><div></div><div><strong><em>malzemeler</em></strong></div><div></div><ul><li>3 adet çupra balık</li><li>1 adet kuru soğan</li><li>3 diş sarımsak</li><li>3 tatlı kaşığı tereyağı</li><li>limon, tuz</li></ul><p><strong><em>yapılışı</em></strong></p><ol><li>balıklar zaten temizlenmiş bir şekilde satıldığı için sadece yıkayın, tuzla ovup fazla tuzunu sirkeleyin.</li><li>soğanları söğüş dilimleyin.</li><li>fırın kabına soğanları yayın. üzerine balıkları dizin.</li><li>balıkların içine birer tatlı kaşığı tereyağı ve birer diş sarımsağı koyup folyo ile fırın kabını kapatın. 160 derece 40 dk kadar kızarana kadar pişirin. limon dilimleri ile servis edin.</li></ol><p>eve fırından çok harika kokular yayılıyor. özellikle de tereyağı balığa çok yakışıyor tavsiye ederim. yanında bir de yeşil salata ohh yemede yanında yat!<br /><br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><br /><noscript></noscript><br /></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-9065812167903705769?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-84245452117123803492008-12-31T15:40:00.000-08:002009-01-19T17:10:52.733-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SVuR0wRVrvI/AAAAAAAAAUg/LlotEHabJLY/s1600-h/DSC00879.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5285978923146260210" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SVuR0wRVrvI/AAAAAAAAAUg/LlotEHabJLY/s320/DSC00879.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div><br />Sevgili kaynıma yapmıştım profiterolleri ama sadece tadına baktı :(( begenmedımı nee... ama biz hepsini yedik :)) çok guzel ama ben bir hata yaptım. fırının kapağını açtım ve hamurlarım söndü. siz siz olun fırının kapağını 1 gün açmayın... tarif <a href="http://www.zuhalyalcin.blogspot.com/">http://www.zuhalyalcin.blogspot.com/</a> a ait. kesinlikle tavsiye ederim. teşekkürler Zuhal abla!</div><br /><div></div><br /><div><strong><em>malzemeler</em></strong></div><br /><div><strong>ŞU HAMURUNUN MALZEMELERİ</strong>:125 gr. Margarin 1 bardak soğuk su 1 tutam tuz 1 su bardağı un 4 yumurta</div><br /><div><strong>İÇ KREMASI</strong>:1kg.Süt 6 çorba kaşığı un 9 çorba kaşığı toz şeker 2 paket vanilya</div><br /><div><strong>ÇİKOLATA SOSU</strong>:8 çaybardağı süt dr.oetker çikolata sosu 80 gr. Bitter çikolata</div><br /><div><strong><em>YAPILIŞI:</em></strong>Fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz.Margarinimizi eritiyoruz,1 bardak soğuk su,1 tutam tuz ekleyerek kaynatıyoruz 1 bardak unumuzu da ilave edip sürekli karıştırarak top top olmamasına özen göstererek 2-3 dakika pişirip altını söndürüp bir kenara soğuması için bırakıyoruz.İyice soğuduktan sonra 4 yumurtayı tek tek kırarak elimizle yediriyoruz(tabii ameliyat eldivenlerimizi takarak:)) Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz.Benim yaptığım gibi sıkma torbası ile yada 1tatlı kaşığı yardımı ile küçük küçük hamurlarımızı yerleştiriyoruz.180derece ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar takriben (45dakika)kadar pişiriyoruz.<br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-8424545211712380349?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-15390346735442442982008-12-31T08:18:00.000-08:002009-01-14T17:33:09.009-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SVubmwcad0I/AAAAAAAAAVI/kNHKtTNvf4Y/s1600-h/DSC00753.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5285989677790820162" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SVubmwcad0I/AAAAAAAAAVI/kNHKtTNvf4Y/s320/DSC00753.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div><br />merhabalar,,</div><div>amcamın minik kızı Kübra'nın doğum günü için yapmıştım kurabiyeleri. ben ilk kez denedim. yapımı çok zevkli ama biraz zaman alıyor. vee etraf renk renk boya oluyor allahtan gıda boyaları su ıle hemen çıkıyor yanı leke tutmuyor. yapanlara kolay gelsinn... tarif <a href="http://www.fatostuncay.blogcu/">http://www.fatostuncay.blogcu/</a> arkadaşımızdan teşekkurler Fatoş! tarifi aynen aktarıyorum...</div><div></div><div><strong>malzemeler</strong></div><div></div><ul><li>125 gr. oda ısısında margarin</li><li>1 yumurta</li><li>1 su bardağı pudra şekeri</li><li>1 kabartma tozu</li><li>1 vanilya</li><li>aldığı kadar un</li></ul><p></p><p><strong>üstü için Royal Icıng</strong></p><p></p><ul><li>200 gr pudra şekeri</li><li>1 yumurta akı</li><li>1 çay kaşığı limon suyu</li><li>farklı renklerde gıda boyası</li></ul><p><strong>yaplışı</strong></p><ol><li>margarını, yumurtayı, pudra şekerini iyice yoğur. ardından unu, kabartma tozunu, vanilyayı ekle. unu ele yapışmayacak kıvama gelene kadar koyun.</li><li>kurabiye hamurunu merdane ile açıp istediğiniz kalıpla kesin. 175 derecede pişirin.</li><li>kurabiyeler iyice soğuyunca royal ıcıngı hazırlayın.</li><li>pudra şekerini, limon suyunu ve yımurta akını iyice özleşene kadar çırpın.</li><li>istediğiniz gıda boyalarını çay bardaklarına ayırdıgınız royal ıcıng ile renklendirin.</li><li>ben 3 e ayırdım karışımı. sarı, mavi ve kırmızı ile çalıştım. kürdanın ucu ile çok az gıda boyası ile renklendirdim.</li><li>temiz fırça ile bir rengi sürüp diğer renge geçmeden kurumasını beklemeliyiz ki renkler birbirine karışmasın. benımkıler malesef karıştı bir daha ki denememde kurumalarını beklicem. üzerine fındık fıstık serpebilirsiniz. afiyet olsun...<br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><br /><noscript></noscript><br /></li></ol><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-1539034673544244298?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-15900244194550850492008-12-30T15:23:00.000-08:002008-12-30T15:28:10.631-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SVqtuvhG9PI/AAAAAAAAAUY/b1wUllhKFsg/s1600-h/yilbasi-resimleri-6.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5285728131213620466" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 343px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SVqtuvhG9PI/AAAAAAAAAUY/b1wUllhKFsg/s320/yilbasi-resimleri-6.jpg" border="0" /></a><br /><div>Yine bir yılbaşı geldi. Bu yılbaşı sevdiklerinizle mutlu huzurlu bir yıla başlangıç yapmanızı ve senenizin aynı güzellikte geçmesini dilerim...<br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><noscript></noscript><br /><!--OnlineZiyaretci.com kodu sonu--></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-1590024419455085049?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-29110268112685109862008-12-28T14:20:00.001-08:002008-12-28T14:31:17.402-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SVf77KH2P-I/AAAAAAAAAUQ/vzNwszI5RiE/s1600-h/Baran(766).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5284969681490690018" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SVf77KH2P-I/AAAAAAAAAUQ/vzNwszI5RiE/s320/Baran(766).jpg" border="0" /></a><br /><div>Ben patatesi bu şekilde daha çok sevdim vallahi... Hem ortalık kirlenmıyor, hem az yağ kullanılıyor hemde ortalık kızartma kokmuyor. ayrıca çok lezzetlı çok fazla fırında tutarsanız cips kıvamında çıtır çıtır oluyor... </div><div> </div><div></div><div></div><div></div><div><strong><em>MALZEMELER</em></strong></div><div><strong><em></em></strong> </div><div><strong><em></em></strong></div><div>dilediğiniz kadar patates</div><div>kekik, tuz, pulbiber</div><div>zeytinyağı</div><div> </div><div></div><div></div><div></div><div></div><div><strong><em>YAPILIŞI</em></strong></div><div><strong><em></em></strong> </div><div><strong><em></em></strong></div><div>pateslerın kabukları ınce soyulup elma şeklinde dilimlenir. yıkanır havlu peçete ıle ıyıce kurulanır. sosu ıcın 1 cay bardağı zeytinyağı ve baharatlar harmanlanıp tepsiye dizilmiş patateslerin üzerine fırça ile sürülür. 180 derece de nar gıbı kızarana kadar pişirilir.</div><div><br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><noscript></noscript></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-2911026811268510986?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-90490166229250338192008-12-22T16:50:00.000-08:002008-12-22T16:58:50.868-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SVA26wa3DtI/AAAAAAAAAUI/e-d1FNHzyLQ/s1600-h/cevizli+kurabi%C5%9F.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5282782745963466450" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 299px; CURSOR: hand; HEIGHT: 290px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SVA26wa3DtI/AAAAAAAAAUI/e-d1FNHzyLQ/s320/cevizli+kurabi%C5%9F.JPG" border="0" /></a><br /><p>Oğlumun 1, yaş gününde yapöıştım kurabiyeleri ama tarifleri yayınlamak bir türlü fırsat olmadı... diğer tarfilerde en kısa zamanda gelecek.. sevgiyle kalın...<br /><br /><noscript></noscript><br /><em><strong>malzemeler</strong></em></p><ul><li>1 yumurta</li><li>1 paker yumuşak margarin</li><li>yarım çay bardağı sıvı yag</li><li>1 kabartma tozu</li><li>1 vanilya</li><li>250 gram pudra şekeri</li><li>aldığı kadar un</li><li>üzerine ceviz içi</li></ul><p><strong><em>yapılışı</em></strong></p><p>yumuşamış margarin, pudra şekeri, sıvı yağı, yumurtayı iyice yoğurun. en son un, vanılya ve kabartma tozunu ekleyin yumuşak bir hamur elde edın. üzeine cevizleri yerleştirin yağlı kagıt serilmiş tepsiye dizip, 170 derece de üzeri hafif pemleşinceye kadar pişirin. <em>afiyet olsun...</em></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-9049016622925033819?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-86436194986202064722008-12-08T02:11:00.000-08:002008-12-07T16:11:46.266-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/STxlpJhTqSI/AAAAAAAAATo/40JjeacYffU/s1600-h/DSC01217.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277204620976040226" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/STxlpJhTqSI/AAAAAAAAATo/40JjeacYffU/s320/DSC01217.JPG" border="0" /></a><br /><div>Merhaba, benim adım Baran</div>Bugün bayram, ben de erken kalkıcam<br /><div>Küçüklerimin gözlerinden,</div><div>Büyüklerimin ellerinden öpücem :)</div><br /><div>BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN!!!<br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><noscript></noscript></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-8643619498620206472?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-54467626234376912872008-12-04T02:47:00.000-08:002008-12-03T16:48:10.127-08:00<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5275349843213435314" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 399px; CURSOR: hand; HEIGHT: 286px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/STXOu36mQbI/AAAAAAAAASg/-hwGMzj2Khk/s320/DSC01148.JPG" border="0" />Merhaba arkadaşlar<br /><br />bılg. arızalı ve baran paşanın bana rahat vermemesinden dolayı araya yine zaman girdi yazamadım bloğa :( gectiğimiz haftalarda amcamın kızları Zeynep ve Sibel abla lar aileleri ile birlikte hacca gittiler hem onlar,hemde askerden gelen Cemal için toplanmış bulunduk. tabı aramızda bazı yeğenlerimiz yoktu :( sibel ve zeynep ablanın Allah dualarını kabul etsin, darısı bize diyelim :)) dileğinde yardımlarıyla,<br />onlar için yaptıklarımız ;<br /><br /><br /><br /><em>bisküvi pastası,</em><br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/STcg3dvlYNI/AAAAAAAAATY/ntz1ImYrPYI/s1600-h/DSC01155.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5275721625736929490" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/STcg3dvlYNI/AAAAAAAAATY/ntz1ImYrPYI/s320/DSC01155.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/STcer1bBfGI/AAAAAAAAATI/YTLx9MhfN0Y/s1600-h/DSC01147.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5275719226911456354" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 227px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/STcer1bBfGI/AAAAAAAAATI/YTLx9MhfN0Y/s320/DSC01147.JPG" border="0" /></a><em> <strong>malzemeler;</strong></em><br /><br /><br /><br /><ul><br /><li>1 paket sade petibör büsküvi</li><br /><li>1 paket kakaolu petibör bisküvi</li><br /><li>2 paket kakaolu puding</li><br /><li>pudingi pişirmek için yaklaşık 1 lt. süt</li><br /><li>1 paket krem şanti</li><br /><li>üzeri için; hindistan cevizi</li></ul><br /><br /><br />yapılışı; pudingi verilen tarife göre hazırlayın. 1 paket krem şantiyi 1 bardak soğuk süt ile çırpın dolaba kaldırın. sade bisküvileri geniş borcam tepsiye1 kat dizin üzerine puding yayın. kakaolu bisküviler ve puding bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. en üst kata kremayı yayın ve üzerine bolca hindistan cevizi serpin.<br /><br /><br /><br /><em>açma,<br />tarif yakında...</em><br /><br /><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5275720820818231202" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/STcgInMAv6I/AAAAAAAAATQ/VzFkKXRf7gk/s320/DSC01144.JPG" border="0" /><br /><em>kakaolu kek,</em></p><br /><p><em>tarif yakında...<br /></em></p><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/STcdLoBlnxI/AAAAAAAAATA/k-JHARlMflU/s1600-h/DSC01141.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5275717574047670034" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/STcdLoBlnxI/AAAAAAAAATA/k-JHARlMflU/s320/DSC01141.JPG" border="0" /></a><br /><br /><em>makarna salatası,<br /></em><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/STcca9jWYmI/AAAAAAAAAS4/Sttd99bBf9g/s1600-h/DSC01142.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5275716738012832354" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/STcca9jWYmI/AAAAAAAAAS4/Sttd99bBf9g/s320/DSC01142.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><em>nişastalı kurabiye,<br />tarif yakında...</em><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/STcnesPq4aI/AAAAAAAAATg/0LTpGC97Rss/s1600-h/DSC01140.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5275728896714269090" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/STcnesPq4aI/AAAAAAAAATg/0LTpGC97Rss/s320/DSC01140.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div><br /><em>ve tuzlu pastane kurabiyesi</em><br /></div><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/STXPylr5M1I/AAAAAAAAASo/L9N5Qa0-60c/s1600-h/DSC01138.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5275351006551028562" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 331px; CURSOR: hand; HEIGHT: 247px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/STXPylr5M1I/AAAAAAAAASo/L9N5Qa0-60c/s320/DSC01138.JPG" border="0" /></a><br />tarif oktay ustadan... çok nefiss bişey pastanedekilerin aynısı....</div><br /><div><br /><strong><em>malzemeler</em></strong></div><strong><em></em></strong><ul><li><br />125 gr. margarin</li><li><div align="justify">1 ç. k. yoğurt1 yumurta</div></li><li><div align="justify">1 t.k. tuz</div></li><li><div align="justify">1 t.k. mahlep</div></li><li><div align="justify">aldığı kadar un</div></li><li><div align="justify">Üzeri için çörekotu haşhaş susam<br /></div></li></ul><div>HAZIRLANIŞI: Karıştırma kabına 125 gr.margarini alın.Üzerine 1 çorba kaşığı yoğurt,1 tatlı kaşığı mahlep1 yumurtayı ekle.Üzerine alabildiği kadar un ilave ederekbir hamur elde edin.Hamura istediğiniz şekiller vererek fırın tepsisine dizin.Üzerine çörek otu,susam serpin.Önceden ısıtılmış 180 decelik fırında pişirin.<br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><!--OnlineZiyaretci.com kodu sonu--></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-5446762623437691287?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-89778537219457325702008-11-03T14:46:00.000-08:002008-11-03T15:44:31.064-08:00Seni kucağıma alalı 1 yıl oldu... ne de çabuk geçiyor zaman, hiç anlamıyorum Baran'la...<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5264574770254795666" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SQ-G3FKFU5I/AAAAAAAAASY/5rx97lW_ndI/s320/Mehmet(436).jpg" border="0" /><br />Allah'ım sana uzun, sağlıklı bir hayat versin. sen bize ait olan tek varlıksın, seni çok seviyoruz canım Kuzumm iyi ki doğdun....<br /><em>(baran fotoğrafta 1 günlük)<br /></em><div></div><br /><div>Oğlum 9 ekim de dünya ya geldi.. bize mutluluk verdi...</div><div>Allah'ım ne güzel bi duygu anne olmak, aile olmak.Allah bu duyguyu herkese tattırsın.</div><div></div><br /><div></div>Gelelim Baran'ın 1, yaş günü partisine...<br />aile büyüklerimizle idik ilk yaş günümüzde. sanırım ilerleyen yaşında artık bizleri istemez yanında o zaman çevresi genişler, kızlı-erkekli partiler yapar oğlum :)) ahaaha ne komik ya hayal bile edemiyorumm :))<br /><br />doğum günümüz çok güzel neşeli, eğlenceli geçti bizi kırmayıp gelen herkese sonsuz teşekkürler.... gelelim menümüze;<br /><br /><br /><ul><li>futbol sahası pastamız</li><li>talaş böreği</li><li>karnıbahar salatası</li><li>havuç salatası</li><li>zeytinyağlı biber dolması<em> (anneme ait)</em></li><li>cevizli kurabiye</li><li>çiğ köfte<em> (kayınbabama ait, hemence tükeniverdi, nefisssti ellerin dert görmesin babacığım)<br /></li></ul></em><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5264567300025037458" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SQ-AEQYhMpI/AAAAAAAAASA/DsxvoWsLqMs/s320/DSC01060.JPG" border="0" />baran pastasını kucaklamaya çalışırken......<br />pastamız göründüğü üzere babaannemizin hediyesidir. <em>(tembel anne ben, pasta yapmayı pe</em>k <em>beceremediğimden bunu riske alamadım)</em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5264568591027886674" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SQ-BPZvlWlI/AAAAAAAAASI/qF3Z0ppHa9w/s320/DSC01072.JPG" border="0" />baran ın annesinin aile büyükleri için hazırladıkları <em>( masanın fotoğrafını çekmeyi unutmuş</em>um <em>son anda bu şekilde çekiverdim</em> :)<a href="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SQ-C8w6PofI/AAAAAAAAASQ/wvxkjUuNXyg/s1600-h/DSC01079.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5264570469852357106" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SQ-C8w6PofI/AAAAAAAAASQ/wvxkjUuNXyg/s320/DSC01079.JPG" border="0" /></a><br />veeeeeeee Baran hediyelerini kurcalarken.....<br />ne güzel ciciler oyuncaklar geldii oğluma bir hışımla dağıttı hepsini, güle güle kullan, kır oğlum :))<br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><br /><br /><br /><br /><div><br /><br /><br /><br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><br /><br /><br /><noscript></noscript><br /><!--OnlineZiyaretci.com kodu sonu--></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-8977853721945732570?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-9900502841069256452008-10-23T13:39:00.001-07:002008-10-23T14:01:31.230-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SQDhO0L9t_I/AAAAAAAAAR4/VMVfZGwrvhY/s1600-h/Baran(757).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5260452009411983346" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SQDhO0L9t_I/AAAAAAAAAR4/VMVfZGwrvhY/s320/Baran(757).jpg" border="0" /></a><br /><br /><div><br /><br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><br /><noscript></noscript><br /><!--OnlineZiyaretci.com kodu sonu-->Hımmm enfes bişey oldu... mutlaka denemelisiniz fazla vaktim yok hemen tarife geçeceğim arkadaşlar... tarifimiz Oktay Usta dan..</div><p> </p>malzemeler<br /><div></div><br /><ul><li>250 gr. yumuşak margarin</li><li>2 sb. ılk süt</li><li>1,5 çorba kaşığı tuz</li><li>1 çay bardağı sıvı yağ</li><li>1 paket yaş maya</li><li>4 çorba kaşığı toz şeker</li><li>2 su bardağı oda sıcaklığında su</li><li>1 adet yumurta </li><li>1 tatlı kaşığı mahlep (ben ekledim)</li><li>alabildiği kadar un</li></ul><p>yapılışı</p><p>karıştırma kabına margarinin yarısından fazlasını koyuyoruz. yumurtanın beyazını, sıvı yagı da ilave edip karıştırıyoruz. diğer tarafta yaş mayayı bir bardak su ile kasede eritip karıştırma kabına döküyoruz. geride kalan suyu ve sütün bir kısmını koyup karıştırıyoruz. üzerine unu, tuzu, mahlebi, şekeri koyup kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. hamur sert oldugunda kalan sütü ekleyip yoğuruyoruz. hamuru karıştırma kabından çıkarıp hafif unlanmış tezgahta iyice özleşene kadar ileri geri yoğuruyoruz. hamuru karıştırma kabının içe alıp poşet geçirip mayalanması için yarım saar dinlendirip mayalanmasını sağlıyoruz. sonra bezelere ayırıp her bezenin üzerine 1 çay kaşığı margarin elimizle sürüp tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. üzerine biraz tahin döküp yayıyoruz. onun da üzerine ceviz serpip hamuru nir ucundan başlayıp sıkıca sararak yaklaşık bir karış büyüklüğünde diğer ucunu geriye doğru yuvarlayıp hamurdan kıvrımlar olmasını sağlayarak iki ucunu birleştiriyoruz. dilerseniz bu şekilde zeytin ezmeside sürebilirsiniz. önceden ısıtılmış fırın kabına diziyoruz. üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpip 200 derecede pişiriyoruz. dilerseniz yarım saat de 50 derecede tepside mayalandırabilirsiniz.</p><p> </p><p>çok uzun oldu zor gibi ama emin olun mayalıları ben yaptıysam herkes yapar :))) çok kolaymış gercekten....</p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-990050284106925645?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-6591545120474413472008-10-16T15:55:00.000-07:002008-10-16T16:06:59.924-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SPfGkLIV-KI/AAAAAAAAANA/8AQr7OFqHbY/s1600-h/Baran(671).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5257889414743718050" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SPfGkLIV-KI/AAAAAAAAANA/8AQr7OFqHbY/s320/Baran(671).jpg" border="0" /></a> Çok basit değişik leziz bir salata alternatifi. Özellikle kısırın yanına çok güzel yakışıyor. ben bu salatayı öğrendim öğreneli evde kabak bulduğumda hep yapar oldum. en önemlisi yiyenler bunun kabak olmadığını ısrar etse de ben '' :) kabak'' diye yanıtlamış oldum. yiyenlere afiyet olsun...<br /><br />Geçtiğimiz pazar oğlumun 1, yaş gününü ailece kutladık. ailece diyorum ama biz biraz kalabalık aileyiz. sağolsunlar büyüklerimiz bizi mutlu günümüzde yanlız bırakmadılar. Kakara kikiri bir gündü çok keyif aldım, duygulandım.. eee oğlum artık 1! olmuştu... kolay degılll :)) canım oğlumm kuzum, daha nice senelere inşallah. neyysee uzattım, en kısa zamanda Baran'ın 1, yaşgünü anılarını ve mamalarımızı sizinle paylaşacağım... Hoşçakalın.....<br /><br /><br />malzemeler<br /><br /><ul><li>3 adet kabak</li><li>4 yemek kaşığı yoğurt+1 yemek kaşığı mayonez</li><li>1 diş ezilmiş sarımsak</li><li>tuz, üzerini süslemek için baharatlar</li></ul><p>yapılışı</p><ul><li>kabakları yıkayın</li><li>hafif kabuklarını soyun</li><li>ince ince dılımler kesip suda haşlayın</li><li>haşlanan kabakların suyunu süzüp ezme aleti ile ezin.</li><li>yoğurt, mayonez, tuz, ve sarımsakları ayrı bir kasade krema olana kadar çırpın</li><li>ezilmiş kabakları bu karışıma ilave edin</li><li>servis tabağında üzerine pulbiber vs.. ile süsleyebilirsiniz.<br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><noscript><a href="http://www.onlineziyaretci.com/websitestats75438.html">Ücretsiz Online Ziyaretçi Sayacı</a></noscript><br /></li></ul><!--OnlineZiyaretci.com kodu sonu--><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-659154512047441347?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-14150375283407360692008-09-28T17:46:00.000-07:002008-09-28T18:01:13.265-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SOAltbNU4aI/AAAAAAAAAM4/bh3rQho_ujM/s1600-h/Baran(703).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5251238627841991074" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SOAltbNU4aI/AAAAAAAAAM4/bh3rQho_ujM/s320/Baran(703).jpg" border="0" /></a><br /><div><br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br />Selam arkadaşlar, saat gecenin 3 ü ben haala ayaktayım. sahurlara kadar otutur olduk ramazan vesilesiyle. bayram temizlıkleri davetler vs. günler çok çabuk ve yogun gectı benım ıcın. Allah ramazan ayının tekrarını nasip eder inşallah. tatlımız yine iftar sofralarımıza ait. bu ramazan bu tatlıdan kaç kere yaptım hatırlamıyorum. tadı enfes, yapımı kolay, malzemesi az görünümü de muhteşem herkese tavsıye ederim mutlaka denemelisiniz. Şeker bayramınız mübarek olsun, sevdiklerinizle nice bayramlar geçirmenizi dilerim...</div><div></div><div></div><div>malzemeler</div><div></div><div>1 paket tuzsuz etimek</div><div></div><div>şerbeti için; </div><ul><li>2 su bardağı toz şeker</li><li>1,5 su bardağı su</li></ul><p>ara kreması için;</p><ul><li>1 paket kakaolu puding</li><li>2,5 su bardağı süt</li></ul><p>üst kreması için;</p><ul><li>1 paket sade krem şanti</li><li>1 su bardağı soguk süt</li></ul><p>yapılışı</p><ol><li>etimekleri borcama dizin.</li><li>şerbeti için, tencerede şekeri karamelize edin suyu ekleyin 2-3 dk. kaynatın.</li><li>şerbeti etimeklerin üzerine dökün. etimekler şişince fazla suyu atın.</li><li>pudingi tarife göre pişirin. etimeklerin üzerine yayın.</li><li>en üst kata ise soğutulmuş krem şantiyi yayın. dilediğiniz gibi süsleyin.</li></ol><p>ben süslemek için ceviz ve buzdolabı poşetinin içine hindistan cevizi, 1 çay kaşığı su ve kırmızı gıda boyası ekledim karıştırdım onunla süsledim. o da pul biber gibi göründü ::)</p><p><br /></p><noscript><a href="http://www.onlineziyaretci.com/websitestats75438.html">Ücretsiz Online Ziyaretçi Sayacı</a></noscript><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-1415037528340736069?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-83810069205138173922008-09-22T04:55:00.001-07:002008-09-22T05:09:44.903-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SNeIZLoeR8I/AAAAAAAAAMw/n5PsslZtc1A/s1600-h/Baran(675).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5248813856924256194" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SNeIZLoeR8I/AAAAAAAAAMw/n5PsslZtc1A/s320/Baran(675).jpg" border="0" /></a><br /><div><br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><noscript><a href="http://www.onlineziyaretci.com/websitestats75438.html">Ücretsiz Online Ziyaretçi Sayacı</a></noscript>Ramazan geldi geçiyor ben haala bir tarif bile ekleyemedim. Bu zaman da tabiki yemekler, tatlılar yaptım, ama bloğuma ekleyemedim. Ramazan olmasıyla günler her zamankinden daha da hummalı geçiyor. yemek telaşı iş telaşı misafir vs.. bu soğuk tatlım arşivden, yoksa bu havada asla soğuk yıyemem. yazdan kalma bir tarif yani. en kısa zamanda yeni tariflerle görüşmek üzere arkadaşlar. yanlış hatırlamıyorsam bu tarifi yemekcini arkadaşımızdan almıştım.<br /><!--OnlineZiyaretci.com kodu sonu--></div><div>MALZEMELER</div><div> </div><div>1 poşet krem şanti</div><div>1 su bardağı süt</div><div>10 adet petibör bisküvi</div><div>1 yemek kaşığı hindistan cevizi</div><div>1 vanilya</div><div>vişne</div><div> </div><div> </div><div>Muhallebisi için;</div><div> </div><div>1,5 su bardağı toz şeker</div><div>2 yemek kaşığı un</div><div>2,,5 su bardağı süt</div><div> </div><div> </div><div>YAPILIŞI</div><div> </div><div>Şeker un ve sütü tencerede pişirin. Ayrı bir kapta şantiyi hazırlayın. Muhallebiyi soğutun. Soğuduktan sonra şantiyi de ekleyerek az az karıştırın. Bu kremaya bisküvileri kırarak ekleyin. vanılyayı, hindistan cevizini ekleyin. yavaşça karıştırın. kek kalıbının dibine vişneleri döşeyin.sonrada hazırladıgınız kremayı dökün. dondurucu da 1 gece bekletin. servis tabağına ters çevirip dilimleyerek servis edin. afiyet olsun...</div><div> </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-8381006920513817392?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-6798778738679065242008-09-09T15:45:00.000-07:002008-09-09T16:01:24.536-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SMb9PIHpbaI/AAAAAAAAALg/23henDtLV-4/s1600-h/DSC00905.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244157252438945186" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 312px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" height="320" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SMb9PIHpbaI/AAAAAAAAALg/23henDtLV-4/s320/DSC00905.JPG" width="280" border="0" /></a><br /><div><br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><noscript><a href="http://www.onlineziyaretci.com/websitestats75438.html">Ücretsiz Online Ziyaretçi Sayacı</a></noscript><br /><!--OnlineZiyaretci.com kodu sonu-->Uzunnn bir aradan sonra bloğumla olmak ne güzel ;)) özlemişim vallahi. Araya bilgisayarımın bozulması, tatilimiz, ve hastalıklar girince ilgilenemedim. Günler eskisinden de koşuşturmacalı geçiyor Baran'la... diş çıkarıyor, emekliyor, her yeri karıştırıyor. Her an onun peşindeyim. Şimdi bir de ramazana girince sahur filan iyice uyku muyku kalmadı bende... sagolsun yumurcak zıt bırt uyanır oldu huy mu değitiriyor nee?? sahurda parmaklarımızın üzerine geziyoruz beyefendi uyanacak korkusuyla yaşıyoruz her an...</div><div>Bu pratik pastacığımızı Çorum'dan gelen kuzenlerimiz için hazırlamıştım. çok lezzetli ve hafif yapanlara afiyet olsun şimdiden....</div><div> </div><div> </div><div>malzemeler</div><div> </div><ul><li>2 katlı hazır sade pastaban</li><li>1 paket sade krem şanti</li><li>1 su bardağı soğuk süt</li></ul><p>ara katı için, dilediğiniz meyveler (kabuğu soyulmuş ince doğranmış)</p><p>pastacı kreması için; ben muhallebi tarzında yaptım basit olsun diye</p><ul><li>1,5 su bardağı toz şeker</li><li>2 yemek kaşığı un</li><li>2 su bardağı süt</li><li>1 vanilya</li></ul><p>üzeri için, damla çikolata</p><p>yapılışı</p><p>pastabanın 2 katını da reçelli su ile ıslatın. muhallebiyi pişirin (ben hepsini kullanmadım biraz fazla geldi çünkü. 1 kase muhallebi ayırdım). muhallebiyi pastabanın üzerine yayın. üzerine meyve parçalarını ve damla çikolatayı serpiştirin. tekrar muhallebi koyun. ve 2, patı kapatın. krem şantiyi 1 bardak soğuk süt ile çırpın 10 dk. buzdolabında sertleşmesini bekleyin. üzerini krem şantiyle istediğiniz gibi süsleyin. buzdolabında 1 gece dinlenirse daha lezzetli oluyor.</p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-679877873867906524?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-83358779199080198262008-08-13T12:25:00.000-07:002008-08-13T12:57:03.250-07:00<p><a href="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SKM4FE3vuII/AAAAAAAAALY/apqAV2I4FDw/s1600-h/DSC00549.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5234088851792705666" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SKM4FE3vuII/AAAAAAAAALY/apqAV2I4FDw/s320/DSC00549.JPG" border="0" /></a><br /><p>Uzun süren sessizliğin ardından herkese merhaba... Aslında ark. takip ediyorum ara sıra vakit buldukça tabi. Araya eşimin tatil izni, hastalıklar, bahar temizlıkleri girince e bilgisayarda bozuk olunca böyle uzaklaşma oluyor tabi. Şükür bu hafta gelecek bilgisayarımız (inşallah). Açmayı da kayınvalidemlerin Çanakkale gezileri için yolluk yapmıştım kiii 1 ay oldu ve benim bloga eklenecek bir sürü tarif aldı başını gittiii. :) ilk kez açma yaptım biraz da korktum olmaz fılan dıye ama sonuç güzeldi. tarifi <a href="http://www.klubem.blogspot.com/">www.klubem.blogspot.com</a> adresinden aldım arkadaşlar.</p><p> </p><ul><li>1 paket yaş maya</li><li>4 yemek kaşığı şeker</li><li>1,5 tatlı kaşığı tuz</li><li>1 su bardağı ılık süt</li><li>1 su bardagı ılık su</li><li>1 su bardağı sıvı yağ</li><li>aldığı kadar un</li><li>yarım paket (margarin oda ısısında)</li><li>üzerine 1 yumurta sarısı ve çörek otu</li></ul><p>yapılışı</p><p>mayayı derin bir kasede şeker ve süt içinde bekletin. çözünüp iyice köpürsün. tezgaha bir mıktar elenmış unu döküp ortasını havuz gibi açın mayayı, suyu, tuzu, yağı, ekleyin yoğurmaya başlayın. hamurun kıvamı bıraz cıvık olacak ama ele yapışmayacak. hamuru legene alın ve üzerini poşetle bağlayın. hamurun mayalanması için 1 saat sıcak ortamda bekletin.kabaran hamurdan bezeler koparın. elınızle ortasını açın içine 1 çay kaşığı margarın koyun yuvalayın. bu işlemi hamur bitene kadar tekrarlayın.fırını 75 dereceye ayarlayın. yağlanmış tepsiye dizip bu şekilde 1 saat daha bekletin. sonra hamurların üzerine yumurta sarılarını ve çörek otlarını serpiştirin. 190 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. </p><p></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-8335877919908019826?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-50737291839079489642008-07-11T03:38:00.000-07:002008-07-11T03:56:24.404-07:00<a href="http://bp2.blogger.com/_RzKLj59ckG4/SHc6OoE_gQI/AAAAAAAAALQ/Sf_xxPNOrW0/s1600-h/happy-birthday-with-balloons.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5221706315910316290" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp2.blogger.com/_RzKLj59ckG4/SHc6OoE_gQI/AAAAAAAAALQ/Sf_xxPNOrW0/s320/happy-birthday-with-balloons.gif" border="0" /></a><br /><div><a href="http://bp3.blogger.com/_RzKLj59ckG4/SHc56Z8JvII/AAAAAAAAALI/p4USezxgbC4/s1600-h/137.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5221705968517758082" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_RzKLj59ckG4/SHc56Z8JvII/AAAAAAAAALI/p4USezxgbC4/s320/137.gif" border="0" /></a><br /><br /><div><br />Evet bugün benim doğum günüm iyi ki doğurmuşsun beni anne! iyiki oğlum olmuş :)) Allah'ım onu çok seviyorum ya öyle güzel öyle tatlı bir şeyki bu annelik kelimeler bile yetmiyor. eeh yani doğum günümü döndüm dolaştım yine Baran'ıma getirdim ya pes! şimdi bizimkiler bu yazıyı okuyunca kızarlar artık iyiki bi oğlu var diye hehehhh :)) evet iyiki doğdum iyiki doğurdum!!!</div><div>valla isterdim ki öyle bir pasta yapmak kendime ama hiç hevesim yok, yada iştahım bilemiyorum diyordum ki tataaammm eşim dün gece pastamı almış üzerine de bir yazı aynen şöyle '' ANNECİM DOĞUM GÜNÜN KUTLU OLSUN SENİ ÇOK SEVİYORUM, OĞLUN BARAN'' Allahım dedim bu ne?? benım oğlum buymuşte gıtmış babasıyla pasta almış bana :)) çok duygulandım yazıya bilmiyorum işte sizinle paylaşmak istedim. </div><div>12 temmuzda kadıkoyde bake shopta buluşma varmış bakalım gidebilicem mi?? gönülümmmm</div><div>duyuyon mu beni gızz :) herkes davetliymiş arkadaşlar ilkerinmutfagına tıklayabilirsiniz.<br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><br /><noscript><a href="http://www.onlineziyaretci.com/websitestats75438.html">Ücretsiz Online Ziyaretçi Sayacı</a></noscript><br /></div><!--OnlineZiyaretci.com kodu sonu--></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-5073729183907948964?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-37256272007611171252008-07-04T05:12:00.000-07:002008-07-04T05:36:46.301-07:00<p><a href="http://bp2.blogger.com/_RzKLj59ckG4/SG4VK-InBqI/AAAAAAAAAKw/20Jydqqall4/s1600-h/Baran(617).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5219132296390968994" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp2.blogger.com/_RzKLj59ckG4/SG4VK-InBqI/AAAAAAAAAKw/20Jydqqall4/s320/Baran(617).jpg" border="0" /></a><br /></p>Vallahi bu yemeği ben uydurdum, ve onun için adını da ben koydum uygun bir isim bulamadım doğrusu. Ama çok lezzetli oluyor arkadaşlar. Hem değişik hem de pratik.<br /><br /><br />malzemeler<br /><br /><ul><li>2 adet közlenmiş patlıcan</li><li>2 adet küp küp doğranmış patates</li><li>4-5 biber</li><li>1 yemek kaşığı tereyağı</li><li>tuz, karabiber</li><li>rendelenmiş kaşar peyniri</li></ul><p> </p><p>yapılışı</p><p> </p><p>patlıcanları közleyin. patatesleri küp küp doğrayıp kızgın yağda kızartın. fırın kabının dibine közlenmiş patlıcanları ezin ve 1 yemek kaşığı tereyağı, tuz, ve karabiber ile harmanlayın. üzerine kızarttığınız patatesleri yayın. sivri biberleri bütün bir şekilde patateslerin üzerine koyun. önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında biberler közlenene kadar pişirin. en son kaşar paynirini rendeleyin ve tekrar fırına atın. peynirler eriyene kadar pişirin. ılık olarak servis edin.<br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /></p><noscript></noscript><p></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-3725627200761117125?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-74056732173882941582008-06-24T08:07:00.000-07:002008-06-24T08:21:25.789-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SGEQYzuIemI/AAAAAAAAAKo/dhwnjtrzoHc/s1600-h/DSC00525.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5215467861858351714" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 356px" height="318" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SGEQYzuIemI/AAAAAAAAAKo/dhwnjtrzoHc/s320/DSC00525.JPG" width="320" border="0" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SGEPE2D_oNI/AAAAAAAAAKg/5NJE8eEViNM/s1600-h/DSC00521.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5215466419377905874" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 279px; CURSOR: hand; HEIGHT: 360px; TEXT-ALIGN: center" height="360" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SGEPE2D_oNI/AAAAAAAAAKg/5NJE8eEViNM/s320/DSC00521.JPG" width="240" border="0" /></a><br /><br /><div>Kayınvalidemin yaptığı bu şirine bebek elbisesini sizinle paylaşmak istedim. kendisi bu elbisenin modelini bir örgü bloğundan almış ama hangi site hatırlamıyor!!! kendisi model üzerine bayaa bir uğraşmış ve elbiseyi bitirmiş. elbisenin içine dore kumaştan bebe yaka astar dikecekmiş mevlüd ayakkabıları ile de takım olacak. allahım ne güzel bir kız olacak kim bilir :)) . elbisenin en son halini yine size burdan yayınlarım. bu arada E harfi Nurten ablamızın bebişinin baş harfi ''ELA'' nın E sidir efendim ;) kız çocuk doğuracak olan hanımlara bir fikir verir belki dedik, inşallah faydamız olur. elbisenin yapımı ile yardım isteyenler bana yorum yazabilirler.<br /><noscript><a href="http://www.onlineziyaretci.com/websitestats75438.html">Ücretsiz Online Ziyaretçi Sayacı</a></noscript></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-7405673217388294158?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-43052304180253872612008-06-20T12:04:00.001-07:002008-06-20T12:23:33.249-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SFv_aUqJNKI/AAAAAAAAAKY/yWOu1g3bLm8/s1600-h/Baran(558).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5214041821298635938" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SFv_aUqJNKI/AAAAAAAAAKY/yWOu1g3bLm8/s320/Baran(558).jpg" border="0" /></a><br /><div>Amcamın kızı Dileği istemeye geldiler efendim bundan bir kaç hafta önce, gördüğünüz üzre ben yeni veriyorum haberi :) hazırladığımız çeşitlerin arasına kolay bir pasta olsun dedik ve Dilek le tiramisu yapmaya karar verdik. valla yapımı çok kolaymış ben ilk kez denedim ve memnun kaldım tadı çok nefisstii!!. ben hazır pandispanya kullandım ama isteyen kendiside yapabilir. bu arada kızımızı verdik!! Damat beyimiz ise Ordulu. inşallah hayırlı olur, allah tamamına erdirir. kızımızda bi heyecan b, heyecan vardı ki, o zaman aahhh ahh dedim, hepsi bir anı hepsi bi hatıra tatlı şeyler bunlar :) değerini bilmek gerekir aşkın....<br /></div><div>Ben tarifimi verip bloglara misafir olayım biraz :)</div><div></div><div></div><div>Malzemeler</div><ul><li>1 adet kakaolu pandispanya</li></ul><p>Ara kreması için</p><ul><li>3 su bardağı süt</li><li>1 çay bardağı un</li><li>3 çay brdağı toz şeker</li><li>1,5 tatlı kaşığı mısır nişastası</li><li>1 paket vanilya</li><li>1 kutu labne peynir (200 gm)</li><li>2 yumurta sarısı</li></ul><p>Islatmak için</p><ul><li>yarım su bardağı su</li><li>2 yemek kaşığı nescafe</li><li>2 yemek kaşığı şeker</li></ul><p>Yapılışı</p><p>pandispanya katlarını su, nescafe, şeker ıle ıslatın. derin bir tencereye krema malzemelerinin vanilya hariç, hepsini çırpma teli ile orta ateşte iyice çırpalım. ateşi kapattıktan sonra vanılyayı ekleyelım. krema sıcakkken 1,patın arasına kremanın yarısını döküyoruz. 2, patımızı da kapatıp üzerine kalan kremayı sıvıyoruz. üzerine elekle kakao, hindistan cevizi serpebiliriz.<br /></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-4305230418025387261?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-28312335109527203142008-06-18T05:35:00.001-07:002008-06-18T05:45:23.330-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SFkBKgNNjzI/AAAAAAAAAKQ/tdMuj7eEBi8/s1600-h/Baran(592).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5213199323613728562" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SFkBKgNNjzI/AAAAAAAAAKQ/tdMuj7eEBi8/s320/Baran(592).jpg" border="0" /></a><br /><div>Baran bey den izin var e bende bunu degerlendirip bir tarif daha vereyim dedim :)) bu böreğin tadı nefissss inannın deneyin pişman olmayacaksınız!!</div><div></div><div></div><p>malzemeler</p><ul><li>4 adet yufka</li><li>2,3 adet rendelenmiş patates</li><li>1 çay bardagı zeytinyağı</li><li>1 çay bardağı süt</li><li>üzeri için 1 adet çırpılmış yumurta ve galeta unu</li></ul><p>yapılışı</p><p>4 yufkayı üst üste tezgaha serin. şeritler halınde sıgara böregi keser gibi kesin. pateslı harç için derin bir kasede patatesleri rendeleyin suyunu süzün, karabiber ve tuzla harmanlayin. yufkaları süt ve yağ ıle hazırlanmış harçla ıslatın. patateslı harçtan koyup sarın. bu işlemi yufkalar bitene kadar tekrar edin. yufkaları ilk önce çırpılmış yumurtaya sonrada galeta ununa bulayın. yağlı kagıt serilmiş tepsiye dizin. 175 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. afiyet olsun...<br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><noscript></noscript><br /></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-2831233510952720314?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-10609285242052523452008-06-18T05:20:00.000-07:002008-06-18T05:44:38.714-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SFj9ugQ94VI/AAAAAAAAAKI/9sAEjTwpmsQ/s1600-h/Baran(616).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5213195544058257746" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SFj9ugQ94VI/AAAAAAAAAKI/9sAEjTwpmsQ/s320/Baran(616).jpg" border="0" /></a><br /><div><br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><noscript></noscript>Merhaba arkadaşlar, uzun süren sessizliğin ardından yine burdayım. Havaların ısınmasıyla birlikte evde durmaz olduk. hergün bahçede komşularımla birlikte vakit geçiriyoruz. bilgisayarımında arızalı oldugu ıcın sıze sık yazamıyorum. Baran'ımın dişi çıktı bu arada 2 tane minicik pirinç kadar dişimiz var :) yakın zamanda da oğluma diş bugdayı partisi yapmak istiyorum. sizinde parti hakkında önermek istediğiniz fikirleriniz varsa lütfen paylaşın. sevgilierr , saygılar...</div><div></div><div></div><div>malzemeler</div><div></div><ul><li>4 yumurta</li><li>1,5 su bardağı şeker</li><li>1 su bardağı yoğurt</li><li>1 su bardağı zeytinyağı</li><li>1 vaniya </li><li>1 kabartma tozu</li><li>2,3 tatlı kaşığı tarçın</li><li>alabildiğince un</li></ul><p>yapılışı</p><p>fırını 175 derece ye ayarlayın. yumurta ve şekeri 10 dk. çırpın. yoğurdu ekleyin cırpın. yagı ekleyin çırpın. elege unu, kabartma tozunu vanılyayı ve tarcını birlikte eleyip agırca cırpın. yağlanmış ve unlanmış kek kalıbında 40 dk kadar kürdan testi yapıp pişirin. kek soguduktan sonra kalıptan cıkarın. </p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-1060928524205252345?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-78061604023120466112008-05-30T05:05:00.000-07:002008-05-30T05:09:32.216-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SD_uDMYRboI/AAAAAAAAAKA/I9V4ZlD9Ilg/s1600-h/Baran(526).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5206141432893632130" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SD_uDMYRboI/AAAAAAAAAKA/I9V4ZlD9Ilg/s320/Baran(526).jpg" border="0" /></a><br /><div>Çok severim hamur kızartmasını küçüklüğümden beri :) belkide yapılışı çok basit oldugundan seviyorum ;,) pratik hemencecik oluveriyor. ben sade yaptım siz isterseniz arasına peynir maydonoz vs.. koyabilirsiniz.<br /></div><div>2 adet ekmek hamurunu yağlanmış tezgahta elimizle açıyoruz. içine arzuya göre malzeme koyup kapatıyoruz. kızgın yagda önlü arkalı kızartıyoruz. hepsi bu ;,)<br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><noscript></noscript><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-7806160402312046611?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-80130570511166363812008-05-30T04:58:00.000-07:002008-05-30T05:05:28.064-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SD_sC8YRbnI/AAAAAAAAAJ4/9XTbZllNH5Q/s1600-h/Baran(528).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5206139229575409266" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SD_sC8YRbnI/AAAAAAAAAJ4/9XTbZllNH5Q/s320/Baran(528).jpg" border="0" /></a><br /><div>Malzemeler</div><div></div><ul><li>1 paket yumuşak margarin</li><li>1 su bardağı pudra şekeri</li><li>1 yumurta akı</li><li>1 çay bardağı hindistan cevizi</li><li>1 çay bardağı sıvı yağ</li><li>1 kabartma tozu</li><li>1 vanilya</li><li>aldığı kadar un</li></ul><p></p><p>yaplışı:</p><p>margarin ve pudra şekerini krema olana kadar yoğurun. sıvı yag, hindistan cevizi, yumurtayı ekleyin yoğurun. elenmiş un ile birlikte kabartma tozunu vanılyayı ekleyin yogurun. ufak parcalar kopararak elınızle şekillendirin. yağlanmış tepside ısıtılmış fırında 175 derece pişirin</p><div><br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><noscript></noscript></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-8013057051116636381?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-55263484066400142392008-05-30T04:37:00.000-07:002008-05-30T04:45:07.688-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SD_nnMYRbkI/AAAAAAAAAJg/i47KJMJMJ3A/s1600-h/Baran(524).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5206134354787528258" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SD_nnMYRbkI/AAAAAAAAAJg/i47KJMJMJ3A/s320/Baran(524).jpg" border="0" /></a><br /><div><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><noscript></noscript>Arkadaşlar uzun bir aradan sonra herkese merhaba. havaların sıcaklıgından pc başına hiç oturasım yok. bilgisayarımda arızalı ilgilenemıyorum hiç blogumla :( bu sofra ıle affettirim kendimi size umarım. Eşimin arkadaşının hanımı gelmışti geçtiğimiz günlerde bunlarıda onlar için hazırlamıştım.baran müsade ettikçe daha çook şeyler hazırlardım ama yaramaz çocuk çok fenaa :.) gelelım menümüze</div><div> </div><ul><li>kakaolu kek</li><li>garnitürlü ezme patates salatası</li><li>puf puf hamurlar</li><li>ve çatlak kurabiye hazırlamıştım</li></ul><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-5526348406640014239?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-7073553392266285672008-05-13T10:07:00.000-07:002008-05-13T10:20:26.423-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SCnLkP4ZvgI/AAAAAAAAAJY/MJPKuK6nANE/s1600-h/DSC00434.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5199911068374777346" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SCnLkP4ZvgI/AAAAAAAAAJY/MJPKuK6nANE/s320/DSC00434.JPG" border="0" /></a><br /><div><br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><noscript></noscript><br /><!--OnlineZiyaretci.com kodu sonu-->Evdeki kırık, ve bayat bisküvileri değerlendirmek için yapmıştım bu pastayı. Valla benimde tatlı krizim mi tuttu, yoksa bayat bisküvileri mi değerlendirdim bilemiyorum. Çok pratik nefis bişey oldu vallahi. Bugün sevgili Tuğbacığım sitesinde <a href="http://www.keyiflimutfagim.com/">www.keyiflimutfagim.com</a> sitesinde de bahsediyor. '' tatlı krizim tuttu pratik birşeyler yapmam lazım '' diye.. Kendine de çok harika bir pasta yapmış, afiyetle yemiş... eee hadi sıra sizde. sizinde tatlı kriziniz tutmadı mı haala?</div><div> </div><div> </div><div>malzemeler</div><div> </div><ul><li>1 kutu sıvı krema</li><li>petibör bisküvi</li><li>1 poşet kakaolu pudinp</li><li>pudingi pişirmek için süt</li><li>çilek, hindistan cevizi</li><li>süslemek için şekerlemeler.</li></ul><p>yapılışı</p><p>hazır puding tarife göre pişirilir. kalıbınızı hafif ıslatın. kalıbın dibine bisküvileri parçalayın. üzerine sıvı kremayı dökerek bisküvileri ıslatın. üzerine pişirdiğiniz pudingi dökün. dilediğiniz gibi süsleyin. </p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-707355339226628567?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-49349344415819606812008-05-10T05:30:00.000-07:002008-05-10T05:39:29.472-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SCWVtSxDhRI/AAAAAAAAAJI/RVoM06v5JQQ/s1600-h/033008180225.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5198725950233347346" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SCWVtSxDhRI/AAAAAAAAAJI/RVoM06v5JQQ/s320/033008180225.jpg" border="0" /></a><br /><p>Bilgisayarımın sorunu haala düzelmediğinden bloğumla ilgilenemiyorum, bu sebeple bir sürü tarifte çöpe gitti ne yazık ki...Şu an ise size annemlerden yazıyorum. Allah'tan burdaki pc de yedek tariflerim ve resimlerim var. Bunun sayesinde sizlere yazma fırsatını bulduğuma çok seviniyorum kendi kendime. </p><p>malzemeler</p><p> </p><ul><li>yarım paket makarna</li><li>1 adet havuç</li><li>yarım su bardağı garnitür</li><li>maydonoz</li><li>yeşil soğan</li><li>dere otu </li><li>mayonez</li><li>yoğurt</li><li>tuz vs,,,</li></ul><p>yapılışı</p><p> </p><p>makarnayı bol suda haşlayın, süzün. derin bir kapta yoğurdu tuzu ve mayonezi iyice özleşene kadar çırpın. yeşillikleri ince ince kıyın. havucu rendeleyin. makarnaları ve yeşillikleri yoğurtlu karışıma dökün. harmanlayın. servis tabagına koyup üzerine naneli yağ yakabilirsiniz.<br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><noscript></noscript><br /></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-4934934441581960681?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-79954063260240680442008-05-04T15:01:00.000-07:002008-05-04T15:13:40.825-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SB4zpnAnTNI/AAAAAAAAAI4/-DOJE1Yy7BY/s1600-h/040408201238.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196647809971342546" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 267px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" height="320" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SB4zpnAnTNI/AAAAAAAAAI4/-DOJE1Yy7BY/s320/040408201238.jpg" width="254" border="0" /></a><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196646731934551234" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" height="321" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SB4yq3AnTMI/AAAAAAAAAIw/4skjLcwQl4c/s320/040408200934.jpg" width="328" border="0" /><br /><br /><br /><div>Çook önceleri yapmıştım bu pastayı. Anam bi zor yaptım anlatamam :) daha doğrusu kekini ikiye kesmekte zorlandım. Resimde göründüğü gibi de kekimin ortası parçalandı :) bu yüzden göz zevkinizi bozmamak için fotoğrafı yarım çektim ;) tarif portakal ağacına aittir arkadaşlar. Hatice hanımın eline saglık valla nefisss bir tarif deneyin pişman olmayacaksınız kızlar ;)) tarifi hatice hanımdan aktarıyorum.</div><br /><div><strong>Malzemeler</strong></div><div></div><p><br /><strong>kek: </strong></p><p>2 yumurta<br />1 çay bardağı şeker<br />60-70 gr.erimiş margarin<br />1 çay bardağı süt-yoğurt karışımı<br />3 çay bardağı elenmiş un(içine bir paket kabartma tozu da ekleyin)</p><p><br /><strong>krema: </strong></p><p><br />2 su bardağı süt<br />1 yumurta<br />2 yemek kaşığı un<br />2 yemek kaşığı şeker<br />fındık kadar margarin<br />vanilya<br />pudra şekeri<br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><strong>hazırlanması:</strong> </p><p><br />1. kek malzemelerini sırayla karıştırıp yağlanmış yuvarlak kalıba dökün. (püf noktası: yaptığınız hamur fazla kaşık yardımına gerek kalmadan akmalı, akmıyorsa bir parça süt ekleyin.) önceden ısınmış fırında 170 derecede 20 dk.pişirin. (üstü fazla kızarmamalı)<br />2. margarin ve vanilya hariç krema malzemelerini karıştırıp kaynayana kadar pişirin. kaynayınca margarin ve vanilyayı ekleyin.<br />3. pişen keki(fazla kalın değil) ikiye bölün. arasına kremayı ılıtıp sürün keki kapatın. üzerine elekle bolca pudra şekeri serpin.<br /></p><noscript></noscript><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-7995406326024068044?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-45741759077983059812008-05-04T04:02:00.000-07:002008-05-04T04:14:59.047-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SB2ZpHAnTLI/AAAAAAAAAIo/SBMkPt0RYz8/s1600-h/DSC00387.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196478476590730418" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" height="297" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SB2ZpHAnTLI/AAAAAAAAAIo/SBMkPt0RYz8/s320/DSC00387.JPG" width="257" border="0" /></a> lahmacunumuzun tarifini ilk fırsatta yazıcam arkadaşlar.<br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SB2Y1XAnTKI/AAAAAAAAAIg/CiY3MdmGQzw/s1600-h/DSC00388.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196477587532500130" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" height="369" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SB2Y1XAnTKI/AAAAAAAAAIg/CiY3MdmGQzw/s320/DSC00388.JPG" width="281" border="0" /></a><br /><br /><div></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Ailece gittiğimiz yengecim bize kendiş memleketine özel lahmacun yaptı bizlere. Ben de sizlerle paylaşmak istedim. Tadı harikaydı valla. Dışarda satılanlardan da lezzetliydi, hemde temiz. Bu tip şeyleri evimiz de kendi ellerimizle yapmak ne kadar güzel bişey ;,) yengeciim ellerineee saglık. soframızda ; </div><br /><br /><ul><br /><li>misss gibi lahmacun,</li><br /><li>göbek salatala<br /></li></ul></div><ul><li><span style="BACKGROUND-COLOR: #ffffff">ayran, kola</span></li><br /><li>mercimekli sıkma köfte</li></ul><br /><p></p><br /><p></p><br /><p></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-4574175907798305981?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-3533337490778630062008-05-04T03:49:00.000-07:002008-05-06T08:28:27.484-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SB2WZHAnTJI/AAAAAAAAAIY/7-gGXpO3J1s/s1600-h/DSC00369.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196474903177940114" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SB2WZHAnTJI/AAAAAAAAAIY/7-gGXpO3J1s/s320/DSC00369.JPG" border="0" /></a><br /><div><br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><noscript></noscript>Güzell bir pazar gününden merhaba arkadaşlar, bu aralar hiç ilgilenemiyorum bloğumla bilmem niye içimden mi gelmıyor ne! yazmak, hiç kalkasım yok bir uyuşukluk var almış başını gitmiş, hadi hayırlısı diyor, size çok sevdiğim mamayı paylaşıyım :)) salatamız kayınvalideme aittir. çok basit herkes kolaylıkla yapabilir. semizotunun yapılışının bir çok çeşidi var ama ben sadece salatasını yapıyorum çok hafiff çook.... semizotunun yapraklarını bıçakla değilde elimizle koparırsak, vitamini kaybolmazmış öyle diyorlar.:) yıkayıp süzüp, yoğurt ile karıştırıyoruz hepsini sonrada zeytinyağı ilave edip dilediğimiz gibi süslüyoruz.<br /><!--OnlineZiyaretci.com kodu sonu--></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-353333749077863006?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-45935271950692488262008-04-29T10:24:00.000-07:002008-04-29T10:35:49.394-07:00<strong><em>TOZKOPARAN İLK ÖĞRETİM OKULU 2008 yılı 23 nisan görüntüleri....</em></strong><br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SBdbnXAnTHI/AAAAAAAAAII/NTumYscAC8s/s1600-h/DSC00384.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194721426944773234" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SBdbnXAnTHI/AAAAAAAAAII/NTumYscAC8s/s320/DSC00384.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SBdbZHAnTGI/AAAAAAAAAIA/TzCoCk8G_nM/s1600-h/DSC00412.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194721182131637346" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SBdbZHAnTGI/AAAAAAAAAIA/TzCoCk8G_nM/s320/DSC00412.JPG" border="0" /></a> annem ve yasemin hanım :))<br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SBdbNXAnTFI/AAAAAAAAAH4/BdKfIZec810/s1600-h/DSC00326.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194720980268174418" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SBdbNXAnTFI/AAAAAAAAAH4/BdKfIZec810/s320/DSC00326.JPG" border="0" /></a><br />yasemin hanım arkadaşlarıyla...<br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SBdbBnAnTEI/AAAAAAAAAHw/PZFQd4zGL9E/s1600-h/DSC00389.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194720778404711490" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SBdbBnAnTEI/AAAAAAAAAHw/PZFQd4zGL9E/s320/DSC00389.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SBda03AnTDI/AAAAAAAAAHo/XbvLk_X3REg/s1600-h/DSC00392.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194720559361379378" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SBda03AnTDI/AAAAAAAAAHo/XbvLk_X3REg/s320/DSC00392.JPG" border="0" /></a><br /><br />ponpon kızlar ;))<br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SBdajXAnTCI/AAAAAAAAAHg/DQn0seIRUT4/s1600-h/DSC00344.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194720258713668642" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SBdajXAnTCI/AAAAAAAAAHg/DQn0seIRUT4/s320/DSC00344.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SBdaWHAnTBI/AAAAAAAAAHY/pUl7taGlyEM/s1600-h/DSC00322.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194720031080401938" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SBdaWHAnTBI/AAAAAAAAAHY/pUl7taGlyEM/s320/DSC00322.JPG" border="0" /></a><br />veeee yaseminn ablasının gülüüüü :))<br /><br /><noscript></noscript><br /><!--OnlineZiyaretci.com kodu sonu--></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-4593527195069248826?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-29590058115244985232008-04-29T03:58:00.001-07:002008-05-02T00:50:42.806-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SBrGMXAnTII/AAAAAAAAAIQ/M2sbGi5mLsY/s1600-h/Baran(505).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5195683035762609282" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SBrGMXAnTII/AAAAAAAAAIQ/M2sbGi5mLsY/s320/Baran(505).jpg" border="0" /></a><br /><div><br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><noscript></noscript>Malzemeler</div><div></div><div>köfte için;</div><ul><li>yarım kg. dana kıyma yagsız</li><li>karabiber</li><li>tuz<br /></li></ul><p>sivri biber, 5 adet patlıcan, biraz sıvı yağ</p><p></p><p>yapılışı</p><p></p><p>köftelik malzemeler iyice yoğurulup, buzdolabında 2 saat dinlendirilir. patlıcanlar tuzlu suya 2 parmak kalınlığında doğranır, yıkanır. sivri biberler yıkanır kurulanır. yağlı tepsiye patlıcanlar ve şekillendirilmiş köfteler, sivribiberler dizilir. üzerlerine fırçayla yağ sürüp, 180 dereceli fırında patlıcanlar yumuşayana kadar pişiriniz.</p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-2959005811524498523?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-55322476555476871892008-04-29T03:58:00.000-07:002008-04-29T04:18:26.879-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SBcCnnAnTAI/AAAAAAAAAHQ/i6NzVV-cyv8/s1600-h/Baran(487).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194623574704868354" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SBcCnnAnTAI/AAAAAAAAAHQ/i6NzVV-cyv8/s320/Baran(487).jpg" border="0" /></a> Biliyorum, çok ühmal ettim bu aralar bloğumu... En az zamanda telafi ederin inşallah.. tarif arşivimden..<br /><br />Malzemeler<br /><ul><li>250 gr margarin</li><li>3 yemek kaşığı yogurt</li><li>1 vanilya</li><li>1 kabartma tozu</li><li>3 yemek kaşığı pudra şekeri</li><li>3,5 su bardağı un</li></ul><p>içi için; 2 elma rendelenmiş, 1 tatlı kaşığı tarçın, 2 yemek kaşığı şeker, yarım su bardağı ceviz içi </p><p>yapılışı;</p><p>elmalar tencereye randelenir, üzerine şekeri, tarçını, ve cevizi koyar kısık ateşte 10 dk. kavuruz. ayrı bir kaba unu, pudra şekerini, kabartma tozunu, vanilyayı eleriz. ortasını açıp margarin ve yoğurdu ekler iyice yoğururuz. hamuru açıp sigara böreği yapar gibi kesip arasına elmalı harçtan koyarız ve sararız. 175 dereceli fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin. fırından çıkardıgınızda üzerine pudra şekeri eleyebilirsiniz. afiyet olsun.<br /></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-5532247655547687189?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-51212400425523715172008-04-23T05:12:00.000-07:002008-04-23T05:16:56.479-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SA8odHAnS-I/AAAAAAAAAHA/M9hQ9Hjednw/s1600-h/23Nisan-Y2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5192413375944412130" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SA8odHAnS-I/AAAAAAAAAHA/M9hQ9Hjednw/s320/23Nisan-Y2.jpg" border="0" /></a> Tüm dünyada ki çocukların bayramını kutlarım.... Kız kardeşimin 23 Nisan bayramından özel görüntüleri en kısa zamanda sizlerle paylaşacağım.....<br /><div><br /><noscript><a href="http://www.onlineziyaretci.com/websitestats75438.html">Ücretsiz Online Ziyaretçi Sayacı</a></noscript></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-5121240042552371517?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-91613642517521221242008-04-23T04:11:00.000-07:002008-05-02T00:52:49.538-07:00<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5192397003529079682" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SA8ZkHAnS4I/AAAAAAAAAGQ/_DH-lpXbOTM/s320/DSC00354.JPG" border="0" /><br /><br /><br /><br />Tarifi kayınvalidemden aynen aktarıyorum. Ellerine sağlık anne, gerçekten nefisti.<br /><br /><br /><br /><br /><strong>Malzemeler<br /></strong><br /><ul><li>1 kg, kadar kuşbaşı</li><li>4 adet sogan </li><li>6 diş sarımsak</li><li>4 adet domates</li><li>4 adet sivri biber yada kırmızı biber</li><li>tuz, kekik, kırmızı biber, karabiber</li><li>her güvece 1 er şeker kaşığı sıvı yağ </li><li>su<br /></li></ul><p><br /></p><p><strong>Yapılışı</strong></p><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SA8ee3AnS8I/AAAAAAAAAGw/lyADCT7rdGM/s1600-h/DSC00351.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5192402410892905410" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SA8ee3AnS8I/AAAAAAAAAGw/lyADCT7rdGM/s320/DSC00351.JPG" border="0" /></a><br /><p>soğanları söğüş olarak güveç kabımızın en dibine yerleştiriyoruz. üzerine yıkanıp suyu çekilmiş etleri, güveç kalıplarına dağıtıyoruz. etlerin üzerine sarımsakları ve en üste domates ve biberleri ince dilimler halinde diziyoruz. baharatlarımızın hepsini serpiştiriyoruz. yağı ekleyip etlerin üzerini geçecek kadar soğuk su ile aliminyum folyo ile kapatıyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 220 derecede etler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.<br /></p><br /><div></div><div><br /><br /><br /></div><p></p><div><br /></div><p></p><p></p><div><br /><br /><br /></div><p></p><div><br /><br /><br /></div><p></p><div><br /><br /></div><p></p><div><br /><br /></div><p></p><div><br /><br /></div><p></p><div><br /><br /></div><p></p><div><br /><br /></div><p></p><div><br /><br /></div><p></p><div><br /><br /></div><p></p><div><br /><br /></div><p></p><div><br /><br /></div><p><br /><br /><br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><br /><br /><br /><noscript></noscript><br /></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-9161364251752122124?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-62504788731548647622008-04-14T09:44:00.001-07:002008-04-19T06:04:50.377-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SAnsNFJKslI/AAAAAAAAAGI/WuNrkBxD8oM/s1600-h/Baran(489).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5190939754984288850" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SAnsNFJKslI/AAAAAAAAAGI/WuNrkBxD8oM/s320/Baran(489).jpg" border="0" /></a><br /><div></div><br /><ul><li>Babamı ziyarete gelen misafirler için yapmıştım çatalı. Gerçekten enfestiler hele de pişerken etrafa yayılan koku muhteşemdi. Denemeyenlere kesinlikle tavsiye ederim sonuç muhteşem... </li></ul><p>Malzemeler</p><p> </p><ul><li>1 paket margarin oda ısısında</li><li>1 yumurta sarısı</li><li>1 çay bardağı sıvı yağ</li><li>yarım çay bardağı sıcak su</li><li>1 adet kabartma tozu</li><li>1,5 çay kaşığı tuz</li><li>1,5 tatlı kaşığı mahlep</li><li>aldığı kadar un</li></ul><p>üzerine; 1 yumurta sarısı ve çörek otu</p><p>Yapılışı</p><p>Elenmiş unun ortası açılır. margarın, mahlep, yumurta sarısı, suyu, sıvı yagı, kabartma tozu ve tuz koyulur iyice yoğurulur. hamurun dinlenmesi için, streç flime sarıp buzdolabında yarım saat beklettikten sonra ''S'' şekli verilip uçları birleştirilir. dilediğimiz şekilleri verebiliriz. </p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-6250478873154864762?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-74210939197674853372008-04-14T09:44:00.000-07:002008-04-15T05:02:37.866-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SASY3PCam9I/AAAAAAAAAFg/0A3LLraIGyE/s1600-h/Baran(310).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5189440745334545362" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/SASY3PCam9I/AAAAAAAAAFg/0A3LLraIGyE/s320/Baran(310).jpg" border="0" /></a><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div><br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><noscript></noscript>Yumurta sepeti sevgili Aslı nın düzenlediği '' hoşgeldin bebek etkinliği '' ne bende bu şirin mi şirin bebek patikleri ile katılmak istiyorum. Bunları oglumun mevlüdü için kayınvalidem hazırlamıştı 100 adet. Aslı ya kolay gelsin şimdiden... Etkinliğe katılmak isteyen arkadaşlar <a href="http://www.yumurtasepeti.blogcu.com/">http://www.yumurtasepeti.blogcu.com</a> adresinden Aslı hanıma ulaşabilirler.<br /><!--OnlineZiyaretci.com kodu sonu--></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-7421093919767485337?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-74792534125112776282008-04-08T05:55:00.000-07:002008-04-08T06:02:11.224-07:00Size <a href="http://www.akillibebek.com/">www.akillibebek.com</a> dan bana mail ile gelen bir bilgiyi aktarmak istiyorum. benim gibi bebek sahibi arkadaşlara bilgi edindirmek istedim. yazı;<br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><noscript><a href="http://www.onlineziyaretci.com/websitestats75438.html">Ücretsiz Online Ziyaretçi Sayacı</a></noscript><br />Çocukların severek tükettiği abur cuburlar renk ve şekilleri ile göz alırken aynı zamanda farklı tatları ve aromaları ile damak zevki için farklı alternatifler sunuyor. Çocukların yanı sıra zaman zaman yetişkinler tarafından dahi tercih edilen; cips, çikolata, şekerleme gibi gıdalar sanıldıkları kadar masum mu? Araştırmalar, gıdalardaki katkı maddelerinin küçük çocuklardaki hiperaktivite ve dikkat eksikliği gibi psikolojik bozukluklarda da rolü olabileceğini ortaya koyuyor. Suadiye Memorial Tıp Merkezi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Oya Yüksek, “<strong>Gıdalardaki katkı maddelerinin çocuk gelişimindeki olumsuz etkileri</strong>” hakkında bilgi verdi.<br /><br /><br /> <strong>Gıda Katkı Maddesi;</strong> tek başına gıda olarak tüketilmeyen veya gıda ham veya yardımcı maddesi olarak kullanılmayan, tek başına besleyici değeri olan veya olmayan, seçilen teknoloji gereği kullanılan işlem veya imalat sırasında kalıntı ve türevleri mamul maddede bulunabilen, gıdanın üretilmesi, tasnifi, işlenmesi, hazırlanması, ambalajlanması, taşınması, depolanması sırasında gıda maddesinin koku, tat, görünüş, yapı ve diğer niteliklerini korumak, düzeltmek veya istenmeyen değişikliklere engel olmak ve düzeltmek amacıyla kullanılmasına izin verilen maddelerdir.<br /><br /><br /> <strong>E Kodu Nedir ?</strong> Gıda katkı maddelerini tanımlamak ve herhangi bir karışıklığa yol açmamak için kullanılan Avrupa Birliği’nin (EC) simgesi olarak E harfi ve üç rakamlı sayıdan ibaret kodlardır. Avrupa Birliği tarafından her katkı maddesi için belirlenir. Doğal veya sentetik olsun gıda maddelerinde kullanılan ve katkı maddesi olarak tanımlanan tüm kimyasallar bu kodlama sisteminin içindedir.<br /><br /><br /><strong>Katkı Maddeleri Sınıfları Nedir?</strong> Gıda katkı maddeleri işlevlerine göre şu şekilde sınıflanabilir: koruyucular, tatlandırıcılar, antioksidanlar, renklendiriciler, tatlandırıcılar, kekleşmeyi önleyiciler, stabilizerler, emülgatörler, taşıyıcılar, taşıyıcı solventler, asitler, asitliği düzenleyiciler, aroma arttırıcılar, emülsifiye edici tuzlar, hacim arttırıcılar, itici gazlar, jelleştiriciler, kabartıcılar, kıvam arttırıcılar, köpük oluşturucular, köpüklenmeyi önleyiciler, metal bağlayıcılar, modifiye nişastalar, nem tutucular, paketleme gazları, parlatıcılar, sertleştiriciler, stabilizörler, taşıyıcılar, topaklanmayı önleyiciler, un işlem maddeleri…<br /><br /><br /><strong>Renklendiricilere Dikkat!!!</strong> İngiltere’de Southampton Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmanın sonuçları The Lancet medical journal’da yayınlanmış ve buna göre; renklendirici denilen boya katkı maddelerinin çocukların hiperaktivite veya ADHD (Attention Deficit Hyperactivity Disorder) davranışları üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceği bildirilmiştir. Bu yüzden hiperaktif davranışlar sergileyen çocuklarda da bunları içeren gıda tüketiminde dikkatli olunması yönünde uyarılmıştır. Çalışma sonunda; 8-9 yaş arası çocukların boya katkılarından olumsuz etkilendiği tespit edilmiştir.3 yaş grubunun ise sadece ilk karışımdan etkilendiği belirlenmiştir.<br /><br /> - Sunset yellow ( E 110) - Tartrazin ( E102) - Karmoisine (E 122) - Panceau (E 124) - Quinoline ( E 104) - Allura red ( E 129) - Koruyucu : Sodyum Benzoat ( E 211)<br /><br /><br /><strong>Bulundugu gıdalar;</strong> Meyve ezmelerinde, boyalı gazlı içeceklerde, hazır pudinglerde, kek karışımlarında, toz kremalarda, çorbalarda, soslarda, dondurmalarda, tatlılarda, sakızlarda, jellerde, marmelâtlarda, meyveli yoğurtlarda, reçellerde, ketçap, mayonez, hardallarda ve gliserinli, limonlu ve ballı ürünlerle birlikte pek çok modern gıda maddesinde… Unutulmamalıdır ki; çocuklardaki hiperaktivite; genetik faktörler, erken doğum (prematüre), çevresel, yetişme/yetiştirilme gibi birçok faktöre bağlıdır. Katkı maddeleri ise sadece etkenlerden biri olabilir. Bu yüzden mutlaka sağlıklı besin seçimlerinin çocuklara öğretilmesi gerekir. Özellikle hazır gıdaları olabildiğince az tutmak çocukların sağlığı açısından önem taşımaktadır. Etiket Okuma Alışkanlığını Çocuğunuza Kazandırın!!! Özellikle öncelikle anne babaların aldıkları gıdaların etiketlerini okuma alışkanlığı elde etmesi ve çocuklarına da bu alışkanlığı kazandırması gerekmektedir.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-7479253412511277628?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-65272747547731560252008-04-04T05:29:00.000-07:002008-04-04T05:39:55.292-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R_YfdLjOANI/AAAAAAAAAEw/yZ-mxqlS5yw/s1600-h/040308200326.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5185366607140880594" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R_YfdLjOANI/AAAAAAAAAEw/yZ-mxqlS5yw/s320/040308200326.jpg" border="0" /></a><br /><div><br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><noscript><a href="http://www.onlineziyaretci.com/websitestats75438.html">Ücretsiz Online Ziyaretçi Sayacı</a></noscript>Geçen gün marketten aldığım Dr. Oetker Instant Kuru Hamur Mayası nın arkasında yazıyordu bu tarif. Daha önce mayalı tarifleri denemiş, ama pek de istediğim sonucu elde edemeyince fotograflamamıştım. Ama bu sefer sonuç mükemmel. teşekkürler dr.oetker..... </div><div> </div><div> </div><div> </div><div>Malzemeler</div><div> </div><ul><li>1 paket Dr.Oetker Instant Kuru Hamur Mayası</li><li>4 su bardağı un elenmiş</li><li>1 yemek kaşığı şeker</li><li>1,5 tatlı kaşığı tuz</li><li>1 çay bardağı sıvı yağ</li><li>1 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)</li><li>1 su bardağı ılk su </li></ul><p> </p><p>Yapılışı</p><p> </p><p>4 su bardağı elenmiş un ile ınstant mayayı karıştırın. Yumurta sarısı hariç tüm malzemeyi ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp ılık ortamda 50 dk. hamuru bekletin. Hamuru 7 eşit parçaya bölün ve her birine istediğiniz şekli verin. Yağlanmış tepsiye siralayın. Üzerine 1 yemek kaşığı su ile çırpılmış yumurta sarısını sürün ve susam çörek otu serpin. 30 dk. bekletip 180 dereceli fırında 25-30 dk pişirin....<br /></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-6527274754773156025?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-19109111219534508452008-03-31T11:32:00.000-07:002008-03-31T11:37:09.312-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R_EuibjOAMI/AAAAAAAAAEo/2HCtSR5U4i0/s1600-h/senindnyandapaylamayahapi9.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5183975815126057154" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R_EuibjOAMI/AAAAAAAAAEo/2HCtSR5U4i0/s320/senindnyandapaylamayahapi9.jpg" border="0" /></a><br /><div><br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><noscript></noscript><br /><!--OnlineZiyaretci.com kodu sonu--></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div>Arkadaşım çok ilginç bir mail atmış. Açılımlı resimleri çoktu ama ben sadece bunu paylaşmak istedim. Meyve kabuklarından ne kadar ilginç şeyler yapıyorlar değil mi?</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-1910911121953450845?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-92079327586740285592008-03-19T07:57:00.000-07:002008-03-19T08:01:58.811-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R-Eqnx_9QuI/AAAAAAAAAEg/QGY8EKcL5jg/s1600-h/regaib.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5179467909377639138" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 391px; CURSOR: hand; HEIGHT: 231px" height="231" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R-Eqnx_9QuI/AAAAAAAAAEg/QGY8EKcL5jg/s320/regaib.jpg" width="612" border="0" /></a><br /><div><br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div><br /><noscript><a href="http://www.onlineziyaretci.com/websitestats75438.html">Ücretsiz Online Ziyaretçi Sayacı</a></noscript><strong><em>BUGÜN ELLERİNİ SEMAYA GÖNLÜNÜ MEVLANAYA AÇ, BUGÜN GÜNAHLARDAN OLABİLİDİĞİNCE KAÇ, BUGÜN EN GİZLİ İNCİLERİNİ ONUN İÇİN SAÇ, ÇÜNKÜ BUGÜN KANDİL, KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN....<br /></div></em></strong><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-9207932758674028559?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-2783335165503056622008-03-17T13:27:00.000-07:002008-03-19T07:39:14.767-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R97UYx_9QsI/AAAAAAAAAEQ/mH_LYk2X5HU/s1600-h/Baran(463).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5178810143726191298" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R97UYx_9QsI/AAAAAAAAAEQ/mH_LYk2X5HU/s320/Baran(463).jpg" border="0" /></a><br /><br /><div>Geçen gün kayınvalıdemin aldığı tart kalıbını ilk olarak sevgili Selin'in sitesinde gördüğüm <a href="http://selincaglayan.com/">http://selincaglayan.com/</a> elmalı turtayı yapmaya karar verdim. Ve enfes oldu... Malzemeler çok basit, yapılışı da çok zevkli. Ben bu turta işini çok sevdim. Teşekkürler Selin...!!!<br /></div><div></div><br /><div>Malzemeler</div><br /><p>Hamuru için;<br /></p><ul><li>2 adet yumurta </li><br /><li>1 buçuk su bardağı toz şeker</li><br /><li>1 paket oda sıcaklığında margarin</li><br /><li>1 kabartma tozu </li><br /><li>1 vanilya</li></ul><br /><p>içi için;</p><ul><li>3 adet elma </li><br /><li>1 su bardağı kadar ceviz yada fındık içi</li><br /><li>3 yemek kaşığı toz şeker </li><br /><li>üzerine elemek için pudra şekeri</li><li>1,5 tatlı kaşığı tarçın</li></ul><br /><p></p><br /><p>Yapılışı<br /></p><p>İlk olarak tencereye elmeları rendeledim. Üzerine fındık yada ceviz içini, tarçını ve toz şekeri karıştırıp ocakta biraz kavurdum. ve soğumaya bıraktım. Hamur malzemelerini iyice yoğurup buzdolabında 10 dk. beklettim. ve hamuru ikiye böldüm hamurun bir bölümü küçük kalacakçünküğ üzerine kafes yapılacak.Daha sonra tart kalıbını yağlayıp unlayıp hamuru elimle kenarları yüksek kalacak şekilde döşedim. Üzerine soğumuş elmalı karışımı serdim. Kalan küçük hamuru merdane ile açıp hamur kesici alet ile kesip üzerine kafes şekli yaptım. 165 derecede üzeri kızarana kadar pişirdim. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyebilirsiniz.</p><br /><p></p><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-278333516550305662?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-17136743664031564592008-03-17T13:17:00.000-07:002008-03-17T13:24:22.167-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R97SGB_9QqI/AAAAAAAAAEA/z6e0BmK2Xjg/s1600-h/Baran(465).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5178807622580388514" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R97SGB_9QqI/AAAAAAAAAEA/z6e0BmK2Xjg/s320/Baran(465).jpg" border="0" /></a><br /><div><br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><noscript><a href="http://www.onlineziyaretci.com/websitestats75438.html">Ücretsiz Online Ziyaretçi Sayacı</a></noscript><br /><!--OnlineZiyaretci.com kodu sonu-->Malzemeler</div><div> </div><ul><li>yarım kg. kuzu veya dana ciğeri koyun da olabilir</li><li>1 su bardağı un</li><li>2 adet buyuk boy patates</li><li>1 adet kuru soğan</li><li>1 tutam maydonoz</li><li>tuz</li><li>kızartmak için sıvı yağ</li></ul><p> </p><p> </p><p>Yapılışı</p><p>Ciğerleri yakıyıp kurutmaya bırakın. 1 su bardağı unla iyice bulayın. Elek yardımıyla unun fazlasını alın. Kızgın yağda kızartın. Diğer yandan patatesleri küp küp doğrayıp ayrı bir tavada kızartın. Soğanları söğüş, maydonuzları ince doğrayıp ayrı bir kapta bekletın. Servis tabagına dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.</p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-1713674366403156459?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-39767539932176079572008-03-16T11:56:00.000-07:002008-03-17T10:55:53.275-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R91tyR_9QoI/AAAAAAAAADw/gd7c2bh-_PU/s1600-h/Baran(423).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5178415857138483842" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R91tyR_9QoI/AAAAAAAAADw/gd7c2bh-_PU/s320/Baran(423).jpg" border="0" /></a><br /><div>Geçen gün annemlere gittiğimizde yapmıştı bu yemeği. Yani tarif yine anneme ait. Gerçi herkes bilir madımalağı. Çok lezzetli ve şifalı bir yemek. Ben daha çok yemeklerin yanına meze olarak ılık bir şekilde servis ediyorum.</div><div></div><div></div><div>Malzemeler</div><div></div><ul><li>yarım kg. kurutulmuş madımak</li><li>yarım su bardağı bulgur yada pirinç</li><li>1 adet kuru soğan</li><li>1 yemek kaşığı salça</li><li>3 yemek kaşığı yogurt</li></ul><div></div><div></div><div>Yapılışı</div><div></div><div></div><div>madımak ve pirinçler birlikte haşlanır. Ayrı bir tavada kuru soğan ince dilimlenip içine salça eklenir ve kavrulur.En son haşlanan madımaklar da eklenerek, biraz daha kavururuz. servis tabağına üzerine yoğurt dökerek servis edin. Arzu edilirse içine sucuk, pastırma da ekleyebilirsiniz.<br /><br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><br /><noscript><a href="http://www.onlineziyaretci.com/websitestats75438.html">Ücretsiz Online Ziyaretçi Sayacı</a></noscript></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-3976753993217607957?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-79003633687605154032008-03-13T07:32:00.000-07:002008-03-13T07:40:47.290-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R9k7IB_9QnI/AAAAAAAAADo/nHkUWlX89A4/s1600-h/Baran(378).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5177234255800779378" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R9k7IB_9QnI/AAAAAAAAADo/nHkUWlX89A4/s320/Baran(378).jpg" border="0" /></a><br /><div><br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><noscript><a href="http://www.onlineziyaretci.com/websitestats75438.html">Ücretsiz Online Ziyaretçi Sayacı</a></noscript><br /><!--OnlineZiyaretci.com kodu sonu-->Nedendir bilmem ama küçüklüğümden beri sigara böreğini çok severim. Annem biz küçükken yaptığında bizim evde kavga çıkardı. Kardeşimle birbirimizi yerdik. hehee şimdi de yapıyorum da o tadı vermiyor biliyormusunuz. Sizinde küçükken yediğiniz ve unutamadığınız tatlar varsa yorumlarınızı bekliyorum. Canlarımmmmmm</div><div> </div><div><em><strong>not:</strong> sigara böreklerini sarıp, derin dondurucaya atabilirsiniz. Ben yaptım bozulmadılar</em>.</div><div> </div><div> </div><div><strong>Malzemeler</strong></div><div> </div><ul><li>3 adet yufka</li><li>yarım demet maydonoz</li><li>1 kase lor peyniri</li><li>kızartmak için sıvı yağ</li></ul><p><strong>Yapılışı</strong></p><p>yufkaları üst üste serip * yıldız şekli vererek kesiyoruz. Kestiğimiz her dilime maydonuzlu peynırlı karışımdan koyarak sarıyoruz. bu işlemi yufkalar bitine kadar tekrarlıyoruz. Kızgın yagda kızartıyoruz. </p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-7900363368760515403?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-36503553827941821562008-03-13T06:37:00.000-07:002008-03-13T07:20:32.348-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R9ku6x_9QlI/AAAAAAAAADY/5lusGuaF5Pw/s1600-h/IMG_1892.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5177220834027979346" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R9ku6x_9QlI/AAAAAAAAADY/5lusGuaF5Pw/s320/IMG_1892.JPG" border="0" /></a> Geçen hafta ziyarete gelen arkadaşlarım için yapmıştı annem bu börekleri. Malum bebekle herşeyi yatiştiremiyorum. İmdadıma annem yetişiyorr. Allah' tan evlerimiz birbirine çok yakın.<br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br /><br /><br /><ul><li>1 kg. yufka (5 adet)</li><li>ince demet maydonoz</li><li>350 gm. lor peyniri</li><li>1 kase yoğurt yada süt</li><li>1,5 çay bardağı sıvı yağ </li><li>1 adet yumurta </li><li>susam, çörekotu</li></ul><p></p><p><strong>Yapılışı</strong></p><p>Tepsiyi yağlayıp 1 adet yufkayı büzüştürerek seriyoruz. Arasına kasedeki yoğurt ile yağı karıştırıp kaşıkla serpiyoruz.Bu işlemi 2,5 yufka ile tekrarlıyoruz. 2,5 yufka bitince arasına ince ince kıyılmış maydonuzu ve lor peynirini serpiyoruz. kalan yufkaları üzerine sererek ve aralarına yoğurtlu yağlı karışımdan dökerek işlemi bitiriyoruz. 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişiriniz.<br /></p><br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><noscript><a href="http://www.onlineziyaretci.com/websitestats75438.html">Ücretsiz Online Ziyaretçi Sayacı</a></noscript><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-3650355382794182156?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-8514720945821962422008-03-09T10:58:00.000-07:002008-03-10T13:37:49.907-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R9QleR_9QjI/AAAAAAAAADM/D0aMv22ya5Y/s1600-h/Resim+055.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5175803073913504306" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R9QleR_9QjI/AAAAAAAAADM/D0aMv22ya5Y/s320/Resim+055.jpg" border="0" /></a><br /><div><br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><noscript><a href="http://www.onlineziyaretci.com/websitestats75438.html">Ücretsiz Online Ziyaretçi Sayacı</a></noscript>En sonunda bende beze yaptım. Bu bezeleri sevgili özlemin <a href="http://pastacikiz.com/">http://pastacikiz.com/</a> sitesinde görmüştüm, ve çokta begenmıştim.onun yaptıkları beyazdı yani gıda boyası katmamıştı, ama ben kız çocuklarının pembeyi çok sevdiğini bildiğim için çok az kırmızı gıda boyası kattım.görüntü pembe oldu.Ayrıca dün de eşimin doğum günüydü ona hazırlamıştım bunları ama asıl sahibi kız kardeşimin sınıfıydı. Bizim bıdıklar okuma yazmayı başardılar.Ve Zuhal ablası da bunları yaptı onlara pembiş pembişş. bakalım begenecekler mi??</div><div> </div><div> </div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div><strong>malzemeler</strong></div><div><strong></strong></div><div><strong></strong></div><div></div><ul><li>4 yumurta beyazı</li><li>5 çay bardağı toz şeker</li><li>1 çay kaşığının ucuyla tuz</li><li>1,2 damla limon suyu </li><li>kürdanın ucuyla çok az kırmızı gıda boyası</li></ul><div></div><div></div><div></div><div></div><div><strong>yapılışı:</strong></div><div><strong></strong> </div><div><strong></strong></div><div><strong></strong></div><div>yumurtaları sarıları ile beyazından çok dikkatlice ayıralım.1 damla dahi sarısı kaçmayacak içine. derin tencerede yumurta aklarını mikserle iyice 10-15 dk çırpalım.yumurta akları kar haline gelince toz şekeri, limon suyunu tuzu ve gıda boyasını ekleyip karışımı düşük ateşli ocağa alalım burada da 10 dk. çırpalım. dikkat edin dibine tutmasın. karışım mikserden düşmüyorsa yani kar halindeyse işlem tamamdır.bunun püf noktası hiç üşenmeden mikserlemek. ne kadar çok çırparsak o kadar iyi sonuç alırız. çırpma işlemi bittikten sonra sıkma torbasında yağlı kağıt serilmiş tepsiye şekiller sıkalım. isterseniz kaşıklada koyabilirsiniz. 120- 130 dereceli fırında 1 saat kadar pişiriyoruz<strong>. AFİYET OLSUN..<br /></strong></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-851472094582196242?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-48737731925997371252008-03-09T10:44:00.001-07:002008-03-11T08:32:10.795-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R9QiSB_9QiI/AAAAAAAAADE/10opteuqwbw/s1600-h/Resim+063.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5175799564925223458" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R9QiSB_9QiI/AAAAAAAAADE/10opteuqwbw/s320/Resim+063.jpg" border="0" /></a><br /><div><br /><br /><script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><br /><noscript><a href="http://www.onlineziyaretci.com/websitestats75438.html">Ücretsiz Online Ziyaretçi Sayacı</a></noscript>Bu nefiss mi nefis poğaçaların sahibi annem. tadı harika. sirkenin etkisi ile agızda dagılıveriyorlar.annem bunları genelde peynirli yada zeytin ezmeli yapar. ama siz içine dilediğiniz iç malzemeyi koyabilirsiniz.</div><div></div><div></div><div></div><div><strong></strong></div><div><strong>malzemeler</strong></div><div></div><div></div><div>1 paket yumuşamış margarin (250 gm)</div><div>3 adet yumurta 1'nin sarısı dışına sürülecek</div><div>1 su bardağı yoğurt</div><div>1 tatlı kaşığı tuz</div><div>yarım çay bardağından biraz az sirke</div><div>yarım çay bardağı sıvı yağ</div><div>1 adet hamur kabartma tozu</div><div>aldığı kadar un</div><div></div><div><strong>üzeri için</strong>; susam yada çörekotu </div><div><br /></div><div><strong>yapılışı:</strong> Hamur malzemelerinin hepsini iyice yoğurun. üzerine nemli bir örtü örterek 10-15 dk. dinlendirin.Daha sonra ufak parçalar kopararak elimizde şekil verelim içine lor peyniri vs. koyabiliriz.üzerine 1 yumurta sarısı sürerek, susam yada çörek otu serpelim. 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-4873773192599737125?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-23991632413219580802008-03-09T10:26:00.001-07:002008-03-09T10:26:23.783-07:00<script language="JavaScript" src="http://www.onlineziyaretci.com/sayac.php?userid=75438" type="text/javascript"></script><noscript><a href="http://www.onlineziyaretci.com/websitestats75438.html">Ücretsiz Online Ziyaretçi Sayacı</a></noscript><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-2399163241321958080?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-1560838972185133462008-03-08T07:47:00.001-08:002008-03-08T07:51:53.226-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R9K1Nx_9QhI/AAAAAAAAAC8/KixI-rpw6T4/s1600-h/image.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5175398170166641170" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R9K1Nx_9QhI/AAAAAAAAAC8/KixI-rpw6T4/s320/image.jpg" border="0" /></a><br /><div>Öncelikle tüm dünyadaki kadınların '' Kadınlar Günü'' nü kutlarım. Ayrıca bugun eşiminde doğum günü bugun ona özel pasta yapmaya çalıştım ve fenerbahcenınde başarısından dolayı onada boyle renklı bır pasta hedıye ettım bakalım begenecekmı??.İlk defa gıda boyası aldım, ve ona pasta yaptım.göruntu bıraz sıfır ama tadı nefiss en kısa zamanda tarıfını yayınlıcamm</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-156083897218513346?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-24528660846267396822008-02-19T12:05:00.000-08:002008-02-19T13:15:26.359-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7s44uD9VjI/AAAAAAAAAC0/RiHNokBPKQA/s1600-h/DSC00193.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5168787544426239538" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7s44uD9VjI/AAAAAAAAAC0/RiHNokBPKQA/s320/DSC00193.JPG" border="0" /></a><br /><div>Çok severek yaptım bu keki, çok da lezzetli oldular...Geçen gün yeni aldığım kelepçeli kalıplarda pişirdim bunları.Biraz korktum kalıptan çıkarabilecekmiyim diye ama çok şükür kırılmadı kekim.Neyse ben tarifini sizlerle paylaşayım.</div><div></div><p>malzemeler</p><ul><li>3 yumurta oda ısısında</li><li>1,5 su bardağı toz şeker</li><li>2 adet soyulmuş elma</li><li>1 tatlı kaşığı tarçın</li><li>yarım su bardağı parçalanmış ceviz içi</li><li>1 su bardağı süt</li><li>1 su bardağı sıvı yağ</li><li>1 adet kabartma tozu</li><li>1 adet vanılya</li><li>aldığı kadar un</li></ul><p></p><p></p><p>yapılışı</p><p>yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpalım.Üzerine sıvı yağı ve sütü yavaşça ekleyerek çırpalım.Elek yardımıyla un, kabartma tozu ve vanılyayı karışımın içine eleyelim.Yavaşça çırpalım.Fırını 150 dereceye ayarlayalım.Kenarları yağlanmış ve az unlanmış kelepçeli kalıbımızın dibine yağlı kağıt sıkıştıralım.Ve kek karışımızdan bir miktar içine dökelim.Diğer yandan elmalarımızı ince yarım ay şeklinde dilimler olarak doğrayalım ve kelepçeli kalıbımızın içine muntazam bir şekilde dizip üzerine tarçınımızı ve ceviz parçalarını atalım.En son olarak kalan karışımızın hepsini kalıbımızın içine dökelim.Afiyet olsunn</p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-2452866084626739682?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-60163849162487601222008-02-18T12:35:00.000-08:002008-02-19T13:06:31.657-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7ns3-D9ViI/AAAAAAAAACs/4d7-eihluj0/s1600-h/IMG_1883.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5168422493680916002" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7ns3-D9ViI/AAAAAAAAACs/4d7-eihluj0/s320/IMG_1883.JPG" border="0" /></a><br /><div>Bunları yine oğlumu ziyarete gelen misafirlerimiz için yapmıştım...</div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div><em><strong>malzemeler</strong></em></div><br /><div></div><br /><ul><br /><li>1 su bardağı sıvı yağ</li><br /><li>2 adet oda ısısında yumurta</li><br /><li>1 paket 250 gr yumuşamış margarin</li><br /><li>5 yemek kaşığı pudra şekeri</li><br /><li>1 paket vanilya</li><br /><li>1 paket kabarma tozu</li><br /><li>aldığı kadar un, ve çok az hindistan cevizi</li></ul><br /><p></p><p><em><strong>üzeri için:</strong></em> 80 gr. bitter çikolata veya herhangi bir kakao sosu.</p><p><em><strong>arası için:</strong></em> herhangi bir marmelat, reçel yada nutella. (<em>ben vişne marmelatı kullandım</em>).</p><p><em><strong>yapılışı</strong></em></p><p>malzemelerin hepsini kakao sosu hariç yoğurup yumuşak bie hamur kıvamına getirelim.yağlı kağıt serilmiş tepsiye, hamur sıkma kabına koyarak yada tırtıl kurabiye ucuna koyarak dilediğimiz şekli verip sıkalım.175 dereceli fırında 25 dk üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirelim.sıkma aletimiz yada tırtıl kurabiye ucumuz yoksa, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle de şekil verebiliriz.kurabiyeler soğuduktan sonra aralarına dilediğimiz marmelatı sürebiliriz.en son benmari usulü erittiğimiz çikolatayı yada herhangi bir çikolata sosumuza batırarak model yapabiliriz.</p><p><em><strong>not: tırtıl kurabiye ucunu en kısa zamanda yayınlayacağım....</strong></em></p><p></p><br /><p></p><br /><p></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-6016384916248760122?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-85255098095764827262008-02-18T12:01:00.000-08:002008-02-19T13:06:56.533-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7nkYeD9VgI/AAAAAAAAACc/vls55AtF28Q/s1600-h/Baran(388).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5168413156422014466" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7nkYeD9VgI/AAAAAAAAACc/vls55AtF28Q/s320/Baran(388).jpg" border="0" /></a> Bu pastayı eşim için sevgililer gününde yaptım ama yayınlamak bu güne kısmetmiş... çok basit ve lezzetli bir pasta çıktı ortaya ayrıca az maliyetli :)<br /><br /><em>malzemeler</em><br /><br /><ul><li>kakaolu veya sade pastaban</li><li>yarım su bardağı damla çikolata</li><li>yarım su bardağı vişne (çekirdekleri çıkarılmış)</li><li>1 paket sade krem şanti</li><li>1 paket kakaolu krem şanti</li><li>1,5 su bardağı soğuk süt</li></ul><p></p><p><em>yapılışı</em></p><p>pastabanları soğuk süt ile çok az ıslatalım. diğer yandan yarım su bardağı sütile sade toz krem şantiyi krema haline gelene kadar çırpalım. kakaolu krem şantiyıde ayrı bir kasede yarım su bardağı süt ile kramamızı hazırlayalım.krem şantilerimizi buzdolabında 20 dk. beklettikten sonra pastamıza katalım.(<em>bunun sebebi kremalarımızın sertleşmasi gerek</em>.)pastabanımızın arasına sade krem şantiyi bol yayıp 2 kaşık ek süsleme olarak ayıralım.sade krem şantiyi pastabanımızın arasına sürdükten sonra vişnelerimizi ve çikolata damlalarını serpiştirelim ve diğer pastabanımız ile kapayalım.kakaolu krem şantiyi spatula yardımı ile kaplayalım.üzerini krema sıkma torbası ve çikolata damlaları ile süsleyelim, siz dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.... afiyetlee kalınnn...</p><p></p><p><br /></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-8525509809576482726?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-25940558657594310532008-02-17T09:19:00.000-08:002008-02-19T13:07:16.815-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7htUuD9VbI/AAAAAAAAABk/0yrRhQ5cAeI/s1600-h/DSC00173.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5168000775137088946" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7htUuD9VbI/AAAAAAAAABk/0yrRhQ5cAeI/s320/DSC00173.JPG" border="0" /></a><br /><div>Bu köfteler kayınbabama ait... Geleneksel olarak hemen hemen her hafta sonu bizim evde yapılır.ellerine saglık babacığım... Bilgisayarımda yüklü bloğuma ait fotoğraflarım var, en kısa zaman içinde bunları sizlerle paylaşacağım.... çiğ köftemiz için;</div><div></div><div>malzemeler</div><div></div><ul><li>yarım kg. çiğ köftelik esmer bulgur</li><li>yarım kg. yağsız dana kıyma</li><li>2 yemek kaşığı domates salçası</li><li>2 yemek kaşığı biber salçası</li><li>1 adet kuru soğan</li><li>4 diş sarmısak, 1 yemek kaşıgı sıvı yağ</li><li>1 demet maydonoz</li><li>1 yemek kaşığı nar ekşisi</li><li>özel çiğ köfte baharatı</li><li>tuz, pulbiber,kıvırcık, limon</li></ul><div>yapılışı</div><div></div><div>salçaları, baaharatları, nar ekşisini, 1 yemek kaşıgı sıvı yağı, tuzu, bir kaseye koyalım. üzerine hafif ılık su ekleyelim. biraz karıştıralım. diğer yandan kuru soğanı ve maydonozu çok ince kıyalım.büyük yoğurma kabımızda kıymayı, bulguru, kıyılmış soğan ve sarımsakları 10 dk. kadar yoğuralım.sonrada önceden hazırladıgımız salçalı karışımı azar azar ekleyip, karışımın bulgurlara yapışmasını sağlamak için 45 dk. yoguralım.en son olarak çok ince kıyılmış maydonozları çiğ köfteye ekleyelim.cevız buyuklüğünde parçalar alarak elimizde sıkıp, kıvırcık serilmiş servis tabagına dizelim. üzerine limon sıkıp, lavaş ekmeği eşliğinde yiyelim... yanında şalgam suyu yada bol köpüklü ayran çok iyi gider.... AFİYET OLSUN.....</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-2594055865759431053?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-35007238629647702332008-02-17T05:01:00.000-08:002008-05-02T00:53:47.429-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7gyZOD9VaI/AAAAAAAAABc/nhm5cHmoDX4/s1600-h/Baran(399).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5167935981260461474" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7gyZOD9VaI/AAAAAAAAABc/nhm5cHmoDX4/s320/Baran(399).jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7gwZuD9VZI/AAAAAAAAABU/75gOcHwpcH4/s1600-h/Baran(393).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5167933790827140498" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7gwZuD9VZI/AAAAAAAAABU/75gOcHwpcH4/s320/Baran(393).jpg" border="0" /></a><br /><br /><div>Dün akşam hazırladım bunları.evde patlıcanlar yapılmayı beklıyorlardı.bende böyle değerlendirdim.çok guzel oldular</div><br /><div></div><br /><div>malzemeler</div><br /><div></div><br /><ul><br /><li>yarım kg. patlıcan</li><br /><li>3 adet küçük patates</li><br /><li>300 gr. dana kıyma</li><br /><li>1 yumurta</li><br /><li>bayat ekmek</li><br /><li>tuz, karabiber, kımyon</li><br /><li>1 yemek kaşıgı salça</li><br /><li>1 kase sıcak su</li></ul><br /><p></p><br /><p>yapılışı</p><br /><p>öncelikle derin bir kaba kıymayı koyalım uzerıne bayat ekmekleri, yumurta ve bahartlarımızı koyalım ıyıce yoğuralım. yoğurduktan sonra buzdolabında 20 dk bekletelim karışımımızı. diğer yandan patlıcanları alacalı dograyıp tuzlu suda 10 dk. bekletelım.sonra da patetesleri soyup halka halka dilimleyelım.fırın tepsısını yada borcamı az yağlayıp, ceviz buyuklugunde şekillendirdiğimiz köfte, patlıcan. patatesleri sırayla bitene kadar sıralayalım. kucuk kasede sıcak su ve 1 yemek kasığı salcayı erıtelım, içine 2 yemek kasıgıda sıvı yağ ve 1 tatlı kasığı tuz ekleyım tepsıye dızdıgımız patlıcanların uzerıne dökelim. 175 derecelı fırında 30 dk kadar uzerlerı kızarana kadar pişirelim. pilavla bırlıkte afıyetle yıyelımm...</p></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-3500723862964770233?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-83841769688412551192008-02-17T04:55:00.000-08:002008-02-19T14:54:26.880-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7noO-D9VhI/AAAAAAAAACk/gkCKt7VM2gk/s1600-h/IMG_1904.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5168417391259768338" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7noO-D9VhI/AAAAAAAAACk/gkCKt7VM2gk/s320/IMG_1904.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7gvLeD9VYI/AAAAAAAAABM/jIpTO3H9DnY/s1600-h/Baran(310).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5167932446502376834" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7gvLeD9VYI/AAAAAAAAABM/jIpTO3H9DnY/s320/Baran(310).jpg" border="0" /></a><br /><br /><div>Bu patikleri sevgili kayınvalidem Cemile hanıma ait.bana doğum hediyesi olarak hiç üşenmeden 100 adet minik patikler örmüşve içlerine minik çikolatalar yerleştirmiş.teşekkür ederim anne.. mavi tüllü olan oğlum Baran'a ait.yandaki pembeli patikler ise Ayten yengemin yegenı için hazırladıkları patikler.çok guzellerdi. sizler içinde değişik bir fıkır olabılecegını duşundum doğum için. tavsiye ederim harikalardı... </div><div>isterseniz siparişlerinizi yorum kısmından yollayabilirsiniz.adet fiyatı çikolatalar hariç 2,5 ytl'dir.</div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-8384176968841255119?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-48382964673144309582008-02-16T15:18:00.000-08:002008-02-19T13:08:34.352-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7dwP-D9VVI/AAAAAAAAAA4/59Lrz67yKXc/s1600-h/IMG_1887.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5167722517090882898" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7dwP-D9VVI/AAAAAAAAAA4/59Lrz67yKXc/s320/IMG_1887.JPG" border="0" /></a><br /><div>bunlarıda mevlüd de hazırlamıştım....</div><br /><div></div><br /><div>malzemeler</div><br /><div></div><br /><ul><br /><li>1 paket margarin yumuşak</li><br /><li>1 çay bardağı yogurt </li><br /><li>1 çay bardağı sıvı yağ</li><br /><li>2 yumurta akı</li><br /><li>1 paket vanılya</li><br /><li>2 yemek kaşığı toz şeker</li><br /><li>1 kabartma tozu</li><br /><li>1 tatlı kaşığı tuz</li><li>1 tatlı kaşığı mahlep</li><li>ve aldıgı kadar un</li></ul><p></p><p>yapılışı : yumurtaların sarısını ve beyazını ayıralım.beyazları içine sarıları üzerine sürülecek.tüm malzemeleri iyi ce yoğuralım.merdane ile 3 cm kalınlıkta çember açalım.ve kalıplarımızla keselım.dilediğiniz şekli verebilirsiniz.yağlanmış tepsiye yada yağlı kagıt serılmış tepsiye dizelim üzerine yumurta sarılarını sürelim.ve son olarak, çörek otu, susam serpiştirip 170-175 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. afiyetleee kalınn</p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-4838296467314430958?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-28545258130214688962008-02-16T15:08:00.000-08:002008-02-19T13:10:41.445-08:00<strong>HİNDİSTAN CEVİZLİ TOPLAR</strong><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7dt7OD9VUI/AAAAAAAAAAw/n5VJyLcdwVs/s1600-h/IMG_1880.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5167719961585341762" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7dt7OD9VUI/AAAAAAAAAAw/n5VJyLcdwVs/s320/IMG_1880.JPG" border="0" /></a> Bunları mevlüdümüz için hazırlamıştım.enfestiler, lokum gibi olmuş dedi misafirlerim :))<br /><br /><div>MALZEMELER</div><br /><div></div><br /><ul><br /><li>200 ml sıvı krema <em>(ben tikveşli marka kullandım)</em></li><br /><li>2 paket sade veya kakaolu petibör bisküvi</li><br /><li>yarım su bardağı hindistan cevizi</li><br /><li>yarım su bardağı kıyılmış ceviz içi ve 1 su bardağı toz şeker </li><br /><li>üzeri için hindistan cevizi</li><br /><li>istege baglı toz kakao 1 tatlı kaşıgı</li></ul><br /><p>YAPILIŞI : Derin kaba kremayı döküyoruz.petibörleri elimizle yada doğrayıcıdan pasracalı</p><br />yoruz.<em>ben bezın arasında kırdım hepsını.</em>bunu sıvı kremaya ekleyip yoğuruyoruz. karışıma cevız ve hındıstan cevızlerını ve 1 su bardağı toz sekeri eklıyoruz.elimizle şekıl vererek cevız buyuklüğünde toplar hazırlıyoruz.ve hındistan cevızıne bulayıp servis ediyoruz. afiyet olsun<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-2854525813021468896?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-12732489958033408332008-02-16T14:59:00.000-08:002008-02-19T13:11:05.108-08:00<div align="center"><strong>UN KURABİYESİ</strong></div><div align="center"></div><div align="center"><strong></strong><a href="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7drJeD9VTI/AAAAAAAAAAo/mLTCid0Nvjw/s1600-h/Kopyası+(2)+Baran(355).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5167716907863594290" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7drJeD9VTI/AAAAAAAAAAo/mLTCid0Nvjw/s320/Kopyas%C4%B1+(2)+Baran(355).jpg" border="0" /></a><br />Bu un kurabiyeleri sevgili hatice ye ait. hem çok pratik hemde lezetli ayrıca pastanedekilerin aynısı. ben sık sık yaparım.bizim evde anında tüketiliyor :) amcamın kızları sibel ve zeynep abla oğlumu ziyarete geldıklerınde de yapmıştım çok begenmışlerdi :)<br /><br />malzemeler<br /><ul><li>1 paket (250 gr) oda ısısında yumuşamış margarin</li><li>yarım çay bardağı sıvı yağ</li><li>4 yemek kaşığı pudra şekeri</li><li>3 yemek kaşığı nişasta</li><li>aldıgı kadarun</li><li>üzeri için yarım çay bardagı kadar pudra şekeri</li></ul><p>yapılışı: margarin, pudra şekeri, ve nışastayı yoguralım sonra sıvı yagı ekleyelım.en son unu ekleyelım yoguralım.hamurun kıvamı elımıze yapışmayacak kulak memesı yumuşaklıgında olacak.150 170 derecede üzerleri beyaz kalacak şekılde pişiriyoruz. afiyetle yiyoruzz :)</p></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-1273248995803340833?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-14773539507494457572008-02-16T14:25:00.000-08:002008-02-19T13:13:47.375-08:00<strong>KAKAOLU KEK</strong><a href="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7djtuD9VSI/AAAAAAAAAAc/UEMTs-iJmC0/s1600-h/IMG_1882.JPG"><strong><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5167708734540829986" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7djtuD9VSI/AAAAAAAAAAc/UEMTs-iJmC0/s320/IMG_1882.JPG" border="0" /></strong></a><strong><br /></strong><div>çok lezzetliii :)</div><br /><div></div><br /><div>malzemeler</div><br /><ul><br /><li>3 yumurta oda ısısında</li><br /><li>1,5 su bardağı toz şeker</li>1 su bardağı süt<br /><li>1 kabartma tozu</li>1 yemek kasıgı kakao<br /><li>1 vanılya</li><br /><li>1 su bardağı sıvı yağ</li><br /><li>aldığı kadar un</li></ul><br /><p>Yapılışı : yumurtaları çırpma kabında 3 dk. kadar çırpın.sonra şekeri ekleyin köpürene kadar çırpın.karışıma yavas yavas yagı ve sütü ekleyın çırmaya devam edin.kakoyu eleyerek koyun. en son olarak vanılya kabartma tozu ve unu eleyın ve az karıştırın. karışımı yaglanmış ve unlanmış kalıba dökün.160 170 derecede 40 dk. kadar pişirin. ilk 20 dk. forının kapağını hiç açmayın.</p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-1477353950749445757?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-39349758791142219062008-02-16T14:05:00.000-08:002008-02-19T13:11:57.649-08:00<strong>KISIR</strong><a href="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7dfPOD9VRI/AAAAAAAAAAU/Dv-9T6Mx5Hw/s1600-h/IMG_1885.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5167703812508308754" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" height="240" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7dfPOD9VRI/AAAAAAAAAAU/Dv-9T6Mx5Hw/s320/IMG_1885.JPG" width="298" border="0" /></a><br /><br />ilk olarak kısırın tarifini vereyim. ayrıca hemen bitti... :)<br /><br /><br /><br /><br /><br /><ol><li><strong>malzemeler</strong></li></ol><p>2 su bardağı köftelik ince bulgur</p><p>1 yemek kaşığı domates salçası</p><p>1 yemek kaşığı biber salçası</p><p>1 bag yeşil soğan</p><p>1 bağ maydonoz</p><p>yarım su bardağı sıvı yag<br />bir tutam reyhan otu</p><p align="justify"><br /></p><p align="justify">tuz, karabiber, kırmızı biber, nane</p><p align="justify">2,5 su bardağı kaynar su</p><p align="justify"></p><p>Yapılışı : ince bulguru, 2,5 kaynar su ıle bırlıkte derın bır kaba koyup şişmesini bekiyoruz.20 dk. da şişiyor.bu arada üzerini kapayalım. diğer yandan yeşillikleri ince ince doğrayalım.ayrı bir ufak tavada yagı ve salçayı eritelim bu karışımın içine bütün baharatlarımızı ekleyelım.büyük bir kapta hepsini karıştıralım.istege görede sarımsak, kıvırcık, domates ekleyebilirsiniz. afiyet olsun...</p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-3934975879114221906?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313688482910466506.post-75131306746650576752008-02-16T13:52:00.001-08:002008-02-19T13:13:01.912-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7db7uD9VQI/AAAAAAAAAAM/0TPsBUJuYFs/s1600-h/IMG_1891.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5167700178965976322" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 371px; CURSOR: hand; HEIGHT: 256px; TEXT-ALIGN: center" height="240" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_RzKLj59ckG4/R7db7uD9VQI/AAAAAAAAAAM/0TPsBUJuYFs/s320/IMG_1891.JPG" width="371" border="0" /></a><br /><div>Geçen hafta oğlum Baran' ı komşularımız ziyarete geldiler.Ayrıca Kur'an okudular sağolsunlar, küçük bir mevlüd yapmış olduk. Aslında mevlüdümüz oldu fakat akraba agırlıklı idi çünkü evimizin küçük olması nedenı ıle komsularımızı çağıramamıştık. neyse ben menüye geçeyim..</div><div></div><div>ilk olarak, kayınvalıdemın komşusu Gülizar teyzenin getirdiği patatesli açma börek gerçekten nefisti... tarifini ondan alıp yayınlayacağım.</div><div><em></em></div><div></div><ul><li>patatesli açma börek</li><li>sosisli milföy börekçikleri <em>(resmini çekmeyi unutmuşum)</em></li><li>hindistan cevizli toplar<em> (</em><a href="http://www.portakalagaci.com/"><em>www.portakalagaci.com</em></a><em> dan)</em></li><li>kısır</li><li>kakaolu kek</li><li>tırtıl kurabiye</li><li>un kurabiyesi</li><li>mahlepli tuzlu kurabiye</li><li>yaprak sarma</li><li>penirli yufka böreği</li></ul><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/313688482910466506-7513130674665057675?l=mutfakname.blogspot.com' alt='' /></div>Mutfakname-Zuhalhttp://www.blogger.com/profile/03112282122346711481noreply@blogger.com0