mim

selam blogdaşlar!
pembe tatlar arkadaşımızın, mim sorularını gecikmeli olarak yanıtlıyorum. teşekkürler arkadaşım, canım bu benim ilk mimim pembişim biliyomusun :)) çok hoşmuş ama :) sevdim ben bunu..

En son hangi ülke gündemiyle canını çok sıktın?
demokratik açılım, İsrail- Filistin, Münevver Karabulut olayı

En son hangi şarkıdan nefret ettin?
Adanalı- ceza fark var.

En son hangi fast food ürününden tiksindin?
mc donalds gibi hamburger tipi şeylerden.

En son hangi sakatatı yedin ?
arnavut ciğeri :)

En son hangi yerli şarkıyı beğendin?
aşk her şeye değer..

En son hangi yabancı sözlü şarkıyı beğendin?
evanescence hello

En son hangi yerli filmi beğendin?
maskeli beşler-kıbrıs ve recep ivedik (kendisine gıcık oluyorum, ama seviyorum)

En son hangi kitabı okudun?
uzun zaman oldu okumayalı.. İclal Aydın yaz bitmesin...

En son hangi bilgisayar oyununu oynadın?
zuma :)

En son neyden korktun?
patronumun durup durup birden bağırmasından korktum :)

En son kime veya neye küfrettin?
tv.de izlediğim haberlere, sabah işe giderken minübüslerin sanki işe geç kalmış gibi hızlı gitmelerine haliyle mibüsü kaçırmış oluyorum bu durumda adam
görmüyo bile beni!

En son neyden kaçtın (opsiyonel: koşarak ta olabilir)
tabiki hersabah baranı babaanesine bırakırken gizli gizlione görünmeden kaçmalarım.

En sevdiğin 5 film?

asmalı konağı herhalde ömrümün sonuna kadar unutmam. kocişimle izlediğim ilk filmimiz. filmin sonunda salya sümük ağlamıştım. onun haricinde izlediklerimin bende bir tesiri yok :)

En sevdiğin 5 şarkı?
zara -hacel obası, nancy ajram- ana yalli (dinleyin harıka) tarkan- unutmamalı ve birsürü anonim türküler.
En sevdiğin 5 yemek?
patates kızartması, yaprak sarması, pilav, makarna, bezelye, tatlının her türü :)
kırmızı biber közü yada dolması, ıspanak, oo daha bir sürü şeyler saymak yetmezz :))))))

En sevdiğin 5 isim?
Baran (oğlum)
ceren , özlem, zeynep, beren
En sevdiğin 5 oyun (herhangi)?
tabu, dama başkada bilmiyom ki :)
En büyük korkun nedir?
ölmek yada öldürülmek herhalde,
oğluşum baranın hastalanması :( eşimin ve benim işlerimin kötü gitmesi herhalde..
En nefret ettiğin 5 klişe laf nedir?
1. yapmasaydın
2.hadi hadi çabuk
3.banane
4.sen beni biliyosun zaten
5. bak ben demiştim
6. şöyleyim böyleyim diye kendini övenler. ya bırakında onlar sizi övsün

Şu an okumakta olduğunuz kitap ve kısaca konusu
yokk :) maleseff

En son aldığınız kitap?
hediyeydi.. umuda son yolculuk..

Şimdiye kadar aldığınız kitaplar içinde en sevdiğiniz?
Şenay Düdek-yaşanmış şehir hikayeleri.

Bir türlü bitiremediğiniz ,bitirseniz de sizi illallah ettiren kitaplar?
:D ders kitaplarım yaa haala ilk sayfalardayım :)

Elinizdeki kitap bitince okumayı düşündüğünüz kitap?
ilk fırsatta almak istediğim, Elif Şafak'ın herhangi bir kitabı



bende, birsencemi
sevilimi
gülaycığımı mimliyorum..

hadi bakalım kolay gelsin kızlar..
herkese sevgiler, saygılar..

bloğumun yeni stili

merhaba blogcanlar, arkadaşlar..

yeni tema ile artık yeni yıla böyle girelim :) gerçekten de Eda cığımın bana yeni yıl hediyesi oldu bi nebze.

ne kadar cici ne kadar hoş... çok teşkkür ederim Edoşş emeğine yüreğine sağlık dostum..
eğer sizde bana da böyle cicili bi tema hazırlasın edoş derseniz. buyrun tıktık

yada Eda nın stil danışmanlığı sitesine tıklayabilirsiniz.

edoşş çok hoşuma gitti bu jestin.. çocuk gibi pamukk oldum :))

görüşmek üzere geleceğim byss..

Bayram Tebriği

Merhaba dostlar!

iş hayatının+ev hayatının yoğunluğu nedeniyle blogumu ve sizlerı çok ıhmal ettım. bılıyorum ama sessız de olsa uzaktan takip ediyorum.

özellıkle birdemlıksohbet Sevil arkadaşımın geçirdiği kazaya çok üzüldüm. en kısa zamanda eski sağlıgına kavuşursun inşallah Sevilcim..

bayramda küçük oldugumuz için biz ora bura gezicez. evde durmayız yani hiç. sadece giyin çıkar gez... ohh ama ınsan sankı daha da bi yoruluyor bayramda.

herkesin bayramını en içten dileklerımle kutlarım,

büyüklerin ellerinden,

küçüklerin gözlerınden öperim :))

saglıcakla kalınn, bi ara vaktım olursa bayramda Baran ın 2 yaş gününü yazacagım arkadaşlar uzun uzun... özlemişim blogumu ohhhh beee!!!

MUHABBET SOFRASI

sofra çoook eskı ama ben anca yayınlayabılıyorum. bu aralar çok yogun gunler yasıyorum. iş, ev, bide çocuk off ne zormuş :(( blogumu cok ıhmal ettıgımın farkındayım ama sızlere ara ara ugruyorum arkadaşlar..
gelelım menumuze

• potakallı tart
• sigara böreği
• mayalı poğaça
• fasulye piyazı
• mercimek köftesi

portakallı tart
biz çok sevdık portakallı tartı ozellıklede hamuru enfess kıyırkıyır , tavsıye ederım deneyın pişman olmayacaksınız!

• 2 yumurta sarısı
• 150 gr. margarın yumuşak olcak
• 2,5 su bardağı un
• yarım paket kabartma tozu
• 1 portakal kabugu rendesi

tartın üzerine

• 1 poşet krem şanti
• yarım su bardağı süt
• 3 adet portakal

yapılışı: elenmış unun ortasını havuz gibi açın. içine margarını, kabartma tozunu, yumurta sarılarını, portakal kabugnun rendesını, ve sekeri ılave edıp unu ortaya dogru toparlayarak özlü ve yumuşak bir hamur yogurun. 25-30 cm çapında tart kalıbının tabanını margarınle yağlayıp tabanına un serpin. hamuru 1/2 cm. kalınlıgında açın. kalıbı hamurun uzerıne ters cevırıp fazlalıklarını bıcakla kesın. elde ettıgınız hamuru kalıba yerleştırın. hamur kenarlarına kalanı yapıştırıp elle yükselterek duvar elde edin. hamuru çatalla 7-8 yerınden delin. tartı 180 derecede üzeri açık pembe olana kadar pişirin. tart piştikten sonra sogumasını bekleyıp kalıptan çıkarın.
krem şantıyı sütle mikserde çırpıp koyulaştırın. soğumuş haldekı tartın uzerıne yayın. portakalları soyun dilediğiniz şekıllerde kesin. kremanın uzerıne dizin. uzerıne fındık fıstık, vs. ıle susleyebılırsınız. buzdolabında 2-3 saat soğuttuktan sonra servıs edın.

MAYALI POĞAÇA: (mutfakguncesınden aldım)

1,5 su bardağı ılık süt+su karışımı
2 tatlı kaşığı instant maya veya 15 gr yaşmaya
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 yumurta(akı hamurun içine, sarısı üzerine)
Aldığı kadar un (yaklaşık yarım kg)
100 gr erimiş tereyağ veya margarin

yapılışı: Hamur malzemelerini bir kaba alıp, un ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Kabarmasını beklemeden masanın üzerine alıp, 4 parçaya bölün. İlk parçayı -un serperek- 30-40 cm çapında açın. Kenara alıp, üzerine erimiş yağdan sürün. İkinci parçayı da açıp, yağlanmış olan parçanın üzerine koyun ve ona da yağ sürün. Hamurun yağı biraz çekmesi için 10 dakika bekleyin.(beklemeden rulo yapılırsa yağlar dışarı sızar) Ve hamurları ucundan başlayarak rulo şeklinde sarın. Buzdolabına koyun. Diğer 2 beze için aynı işlemi uygulayın.

Buzdolabında bekleyen ilk koyduğunuz hamurları 10-15 dakika sonra çıkarıp 3-4 cm eninde dilimleyin. Her parçayı elinize alıp iki ucunu büzerek tekrar beze haline getirin. Oluşan minik bezeleri elinizle genişletip, içine peynir koyup poğaça şeklinde kapatın. (kullandığım peynir biraz yağlı olduğu için hamurun kapanma yerini pide gibi üst kısma getirdim ki, pişerken peynirler eriyip tepsiye akmasın) Yağlanmış tepsiye dizip, yarım saat ılık bir yerde mayalandırın. (mayalandırma işlemini fırını hafif ılıtıp tepsiyi fırına koyarak yapıyorum) Üzerine yumurta sarısı sürüp ve susam serpin ve 180 derece fırında pişirin.



fasulye piyazı

malzemeler

• 2 su bardağı kuru fasulye
• yarımdemet maydanoz
• 3 dal yesıl sogan
• 2 adet söğüşlemış kuru soğan
• 2 adet rendelenmış havuç
• tuz, pulbiber, zeytinyağı, limon nane kekik.
  

yapılışı : kuru fasulyeyi bir gece önceden bir kaba koyup uzerıni gececek kadar sıcak su ekleyın.
daha sonra suyu suzup kuru fasulyelere yumuşayana kadar haşlayın. suyunu süzün kenarda sogumasını bekleyın. yeşillikleri ınce ınce dograyıp faulyeler ıle harmanlayın. baharatlarınıda ekleyıp servise sunabılırsınız...

EV HANIMLIĞI İSTİFA + İNEK İSTİFA + YENİ İŞE MERHABA

merhabalar ozlemışım blogumu ....

EVEET EV HANIMLIĞINDAN BUGUN İTİBARİYLE İSTİFA ETMİŞ DURUMDAYIM :)))
ahhaa nasıl istifaysa sankı ev hanımlıgını benım evde baska bırımı yapacakk ?? kadının işi ne de zor tanrım yardımcımız ol :))

bugun sizlere yeni işyerimden yazıyorum.
daha cok yenı bugun başladım. hadı bakalım hayırlısı..
şimdi işler daha zor olacak benım ıcın hem ev hem baran uykusuzluk fılan... alışıcam artık ...

hoşçakalınnnn...

INSTANT MAYALI POĞAÇA--- ve bizden haberler

şuna bakın yaaa, maşallah demeyi unutmayın!!!

Bu aralar mutfakta mayalılara merak saldım, sanırım ben bu işi başarıcam, hatta başardım!! artık nefis mayalı pamuk gibi pastane poğaçaları yapabiliyorum :) ama fotograf cekemıyorum :( cunku kardesım makıneyı aldı ama hafıza kartını unutmuş yavrucak :( artık ekıme kadar makıneyı goremıcem. bu yuzden eskılerden fotograf yayınlıyorum arkadaşlar..

Bu arada erkek kardeşim Gemi Adamı kimliği çıkarttı zaten 1 senedır bunun için ugrasıyordu. ve ulaştı da emegıne 2 aydır gemılerde yurt dışında kardesım, ilk oncelerı alışamamıştık annem fılan aglıyodu aklına geldıgınde e konuşamıyoduk ta hıç cunku gıderken acele ıle hattını yurt dışına actırmayı unutmuş! anlıcagınız 1 ay hıç konuşamadık sadece şirketlerinden bılgı alabılıyoduk. gectıgımız ayda gelıp bi bi ''ceee eee'' yapıp 1o saat yanımızda kaldı tekrar gıttı..ılk gıttıgı seferleri Arabistan, Mısır, Lübnan mış. onumuzdekı gunlerdeki seferleri ise Rusya, Ukrayna fılanmış.. telefonda '' ablam ben ıyıyım benı merak etmeyın her gun gezıyoruz degışık yerler goruyoruz'' dedi mutluymuş yani... e bizim de içimize su serpildi o oyle deyınce...
Bu arada erkek kardesım Arabistan seferınde Umre bile yapmışlar.. genç yaşta yarı hacı oldu benım kardesım :)) darısı aıle buyuklerımıze... hepımıze ınşallah....

Baran paşa ılede emzırme savaşlarımız haala devam etmekte.. 15 gundur hıç emzırmedım dıyebılırım. ılk hafta gecelerı zaten kayınvalıdemde kaldı gunduz bende. ama şu 1 haftadır ıkıdebi aba emcir dıyodu :)) bende dayadım suyu, sütü unuttu. 3 gecedir maşallah rahat uyudu ve istemedı meme :)) ahhh ne zormuş emzikten kesmek yahuu :((



mayalı poğaçamız denemış ve sonuçtan memnun kalınmıştır arkadaşlar....


malzemeler

• 1 paket dr.oetker ınstant maya
• 2 su bardağı ılık süt+su karışımı
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yumurta akı içine, sarısı üzerine
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• alabıldıgı kadar un

yapılışı

genişçe bir yoğurma kabına 3 su bardağı kadar unu eleyin. ortasını havuz gibi açın. unun üzerine kenarlardan önce toz malzemeleri serpin. havuzun içine ise sıvı malzemeleri (süt+su karışımının yarısı )ekleyin dıştan içe dogru güzelce yogurun. hamur katı ise kalan sütü ekleyin, cıvıksa un ekleyin. ele yapışmayacak hamur elde edin. hamurun üzerine temiz bir serip 20 dk. dinlendirin.
yağlanmış tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elınızle şekıllendirip, üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpin. 170 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. fırından çıkarınca üzerine nemli temiz bir bez serin ki poğaçalar yumuşacık oluversin... afiyet olsun..

EYVAAHH GÖNÜL YEMEKTEYİZ'DE :))

Bilenler bilir ama bende bilmeyeneler ve duymayanlar için yazıyorum. arkadaşımız gönulcugumuz Yemekteyiz programında. bu hafta ılk sıra ondaydı.. çok sevındım onu gorunce ekranda allah kolaylık versın dıyorum arkadaşıma... :) bu arada sms olayını anlatayım. haziran 22 den itibaren telefonunuzun mesaj bölümüne 1 yada GÖNÜL yazıp 3544 e yollayacaksınız. 27 si akşamına kadar sınırsız sms atabilirsiniz. yada bolboll dua edeceksiniz. arkadaşıma yarışmada başarılar diliyorum.. inşallah kazanır ve hayaline ulaşır...

PASTACIKIZ İLE PİKNİKTEYİZZZ

çookk uzun zaman oldu yazmayalı, araya babamın damar tıkanıklıgı amelıyatı, düğünler vs. girince bloga pek vakıt ayıramadım. gectıgımız ay pastacıkız özlemın duzenlemış oldugu pıknıge kayınvalıdem ıle katıldım. çokk da ıyı yapmışım.gerçi yer bana cok uzaktı ve bebekle gitmem biraz zor oldu ama değdi :) kızlarla vakıt gecırmek cok guzeldı.. çok guzel bır gun gecırdık.yedik içtik güldük. gönul resmen masamızın neşe kaynagıydı. Allah onun gülen yüzünü soldurmasın. parka gelince vallaa süperdi tam baran paşaya gore bır yerdı.. pıknık yerımız Nezehat Gökyiğit Botanik Parkında gerçekleşti. parkta öylee gezip durdu bebeğim beni hiç üzmedi canım oğluşum :)) pıknıge katılan tüm blogcu arkadaşarıma sevgilerimi yolluyorum, iyi tanımışım sizleri...

ev sahibimiz pastackız-özlem çokk samimi ve candan dı :)
eylül ablacığım ve kızı çağlar
birdemlik sohbetim sevilimm :)
eyyvahh gönülüm ve arkadaşı özlem
tarif bahçesi Nesrin'ciğim
gülay mutakta Gülaycığım
yagmurcugum
sihirli mutfak Kısmetciğim
xce parpali Betülcüğüm