ELMALI KURABİYE

Biliyorum, çok ühmal ettim bu aralar bloğumu... En az zamanda telafi ederin inşallah.. tarif arşivimden..

Malzemeler

• 250 gr margarin
• 3 yemek kaşığı yogurt
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3,5 su bardağı un

içi için; 2 elma rendelenmiş, 1 tatlı kaşığı tarçın, 2 yemek kaşığı şeker, yarım su bardağı ceviz içi

yapılışı;

elmalar tencereye randelenir, üzerine şekeri, tarçını, ve cevizi koyar kısık ateşte 10 dk. kavuruz. ayrı bir kaba unu, pudra şekerini, kabartma tozunu, vanilyayı eleriz. ortasını açıp margarin ve yoğurdu ekler iyice yoğururuz. hamuru açıp sigara böreği yapar gibi kesip arasına elmalı harçtan koyarız ve sararız. 175 dereceli fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin. fırından çıkardıgınızda üzerine pudra şekeri eleyebilirsiniz. afiyet olsun.