Bu nefiss mi nefis poğaçaların sahibi annem. tadı harika. sirkenin etkisi ile agızda dagılıveriyorlar.annem bunları genelde peynirli yada zeytin ezmeli yapar. ama siz içine dilediğiniz iç malzemeyi koyabilirsiniz.
malzemeler
1 paket yumuşamış margarin (250 gm)
3 adet yumurta 1'nin sarısı dışına sürülecek
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
yarım çay bardağından biraz az sirke
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet hamur kabartma tozu
aldığı kadar un
üzeri için; susam yada çörekotu
yapılışı: Hamur malzemelerinin hepsini iyice yoğurun. üzerine nemli bir örtü örterek 10-15 dk. dinlendirin.Daha sonra ufak parçalar kopararak elimizde şekil verelim içine lor peyniri vs. koyabiliriz.üzerine 1 yumurta sarısı sürerek, susam yada çörek otu serpelim. 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Kayıtlar
0 YORUM:
Yorum Gönder